12月2日至4日，2024企業家博鰲論壇系列活動在海南博鰲舉行。鍋圈食匯副總裁許諾在接受專訪時&&，鍋圈食匯正在大力推動革新，尋求在新場景和業務領域中的增量發展。鍋圈還將通過創新優化食品生産工藝和流通渠道，不斷提升食品品質，使全國消費者都能享受到食品産業創新的成果，塑造新的生産力和發展動能。

  鍋圈食匯作為一家數字化的社區餐飲零售企業，定位於社區中央廚房，希望能通過提供有限的標準化食材和無限的餐飲解決方案，解決社區居民一日三餐多樣化的就餐需求。在國家推出一攬子增量政策的大背景下，數字化社區餐飲零售企業鍋圈積極響應，通過一系列戰略動作，展現了企業的創新活力和社會責任。

  據了解，今年，鍋圈食匯在産業端持續發力。鍋圈在湖北石首市投資建設的歡歡食品於今年9月份建成投産，在黔東南投資建設的酸湯工廠年底即將投産，此外，鍋圈還出資收購了一家工廠。已建成的工廠不僅可以促進當地産業發展，增加當地稅收，還可以帶動數千人就業。

  許諾進一步&&，在增量政策的支持下，企業也深刻感受到各級政府對民營企業的重視和支持。不論是湖北的歡歡食品，還是貴州的酸湯項目，當地政府對於項目都給予了大力支持，使項目從考察到投産的過程盡量縮短。此前，鍋圈食匯在河南周口建設肉丸加工廠，也僅用了幾個月的時間就從荒地建成投産。這再次證明了政府對優化營商環境、支持民營經濟發展的決心。

  此外，鍋圈食匯也積極響應助力鄉村振興的號召，以實業發展助農，初步形成了企業帶動産業、農戶受益於産業的良好發展勢態。今年，鍋圈與中國農業大學經濟管理學院共建校外研究生基地，啟動了“金麥田人才專項計劃”，希望通過專項人才培養，將企業發展融入農業農村發展和鄉村振興的國家大戰略中。

  對於實現高質量發展，鍋圈食匯深知關鍵在於發展新質生産力，培育形成增長新動能。“以下屬企業逮蝦記為例，我們專注於蝦滑和蝦滑衍生品的賽道，通過不斷迭代加工設備，提升了蝦滑的品質和口感。同時，鍋圈也在數字化領域取得進展，推出的“毛肚自由”套餐在抖音等數字化零售渠道銷售超過500萬份。”許諾説。

  據悉，企業家博鰲論壇自2016年創辦以來，已成功舉辦八屆，今年是第九屆。歷屆論壇議題設置前沿務實，與會企業家、專家學者積極分享經驗、激蕩智慧、建言獻策、共話發展，富有專業性、針對性、建設性，跨界融合、交流場景豐富，備受社會各界關注，被譽為企業界的年度思想盛宴。