12月2日至5日，由新華社和海南省人民政府、中國品牌建設促進會聯合主辦，新華社品牌工作辦公室、新華網、中國貿促會海南省委員會承辦的2023中國企業家博鰲論壇在海南博鰲舉辦。作為論壇組成部分，“酣客之夜”于2日晚在論壇期間舉辦。

  作為歷史悠久且深受中國人民喜愛及飲用的傳統飲料，白酒文化在中國擁有獨特的地位。

  新華網黨委書記、董事長儲學軍致辭

  新華網黨委書記、董事長儲學軍在致辭時表示，白酒是我國歷史悠久、普及性很高的傳統飲品，它酒香濃鬱的特質與中國人熱情好客、爽朗質樸的性格渾然天成，所以長久以來一直得到國人的喜愛，歷久而愈香。

  “隨著人們對美好生活的不斷追求，中國的白酒消費也呈現出品質化、高端化的發展趨勢，由此也掀起了一股醬香消費熱潮，在這百舸爭流的逐浪中，酣客君豐一手抓品質、一手抓産能，守品如命，打造出了健康發展的新路徑，所以不斷地脫穎而出，廣受矚目。”儲學軍説。

  近年來，白酒産業的市場結構、産品結構與消費結構迎來了多重變革。新消費場景、新消費酒品、新消費渠道、新消費人群為白酒産業帶來了全新機遇和挑戰。消費變革之下，白酒企業將如何順應市場變化實現新的增長？

  酣客君豐創始人王為

  酣客君豐創始人王為表示，“雙迴圈”一定少不了“外迴圈”，“外迴圈”一定少不了企業出海，企業出海尤其少不了民營企業的出海，因此酣客在積極布局“走出去”。 酣客今年做了三次“中國醬酒世界行”活動，在歐洲發展了兩千位粉絲、二十多個經銷商，中國民營企業醬酒也實現了出口，更重要的是在歐洲的主流社會形成了自己的穩定客群。

  “中國的産品，中國的白酒並不差，我們要用工匠精神、要用優質的中國白酒打到國外市場，只要我們對自己企業的産品品質有信心，不高大上，接地氣，中國的好東西、好産品，一定會受到全世界消費者的喜愛。”王為説。

  中國醬酒看貴州，貴州醬酒看仁懷。在貴州仁懷，人們一直信奉“好酒不離紅糧”的理念。酣客醬酒以紅櫻子糯高粱原料，經過純糧固態發酵，古法坤沙工藝釀造而成。舞蹈《高粱·紅》用藝術的形式展現出了酣客醬酒的釀酒技藝。

  晚宴現場

  據了解，“酣客之夜”現場還舉辦了酣客旗袍秀、盲品大賽等一係列環節，讓嘉賓在品評美酒的同時，享受了一場視覺盛宴。

  酣客君豐酒業的仁懷酒廠始創于1996年，曾是仁懷市最早的大型白酒企業之一。酒廠坐落于貴州省仁懷市茅臺鎮赤水河畔，擁有榮昌壩生産區和合馬生産區兩大生産基地。連續25年不間斷釀酒、三十道工序、一百六十五個細節、一千多個品控觸點，成為酣客君豐的品質保證。酣客君豐酒業現自有窖池千余口，年釀造規模超過6500噸。秉承著“讓全世界愛上中國醬酒，讓全世界享受中國品質”的使命，酣客君豐堅持使用傳統大曲坤沙釀酒工藝，用獨特的醬酒認知引領行業發展，努力讓更多人愛上中國醬酒，品味中國白酒的文化與智慧。

  中國企業家博鰲論壇，被稱為中國企業界的年度思想智慧盛宴。論壇以搭建交流合作平臺，聚焦經濟熱點話題，弘揚優秀企業家精神，助力中國經濟高品質發展為宗旨，自2016年創辦以來，已連續舉辦八屆。論壇以參會企業家多、大咖雲集，議題務實、富有建設性，專業性、針對性強，跨界融合、交流場景豐富而備受矚目。