廣西揚翔股份有限公司董事長莫金枝

  12月2日至5日，2023中國企業家博鰲論壇在海南博鰲舉行。在3日召開的第九屆綠色發展論壇上，廣西揚翔股份有限公司董事長莫金枝分享了三點廣西揚翔股份有限公司關於綠色農業的做法。

  第一是在農場端。廣西揚翔目前建造最完善的閉環園區在廣州南沙，園區內實現了育養宰一體化的服務。作為一家從農場到餐桌的服務公司，同時也是國內養豬業最早實施高層豬場的公司之一，早期面臨着豬場衞生不乾淨、很多員工不願意在豬場工作等現實問題。廣西揚翔智能設施養豬場的建造，從結構上達到了高疫病防控的標準，僅僅使用了常規豬場面積的十分之一，同時處理要求非常高，經過清洗排出來的廢氣沒有危害，這也意味着廣西揚翔養豬場可以建在城市周邊。

  第二是在餐桌端。廣西揚翔主要是為老百姓提供可口的飯菜。為了搭配體驗感更好的服務，廣西揚翔推出了一款AI智能廚房，這也是在餐桌端的一個創新布局産業。這款智能廚房可以在任何一個家庭中使用，在農村可以將智能廚房搭建成愛心食堂，老人、殘疾人包括幼兒園的孩子都可以放心食用。

  第三是在鄉村振興。廣西揚翔在産業上面發揮龍頭企業的優勢，做好基因育種。為了做好母豬的養殖，廣西揚翔會挑選斷奶豬進行養殖，目前廣西揚翔在新的業態中進行無人豬場的嘗試，採取公司+農戶的模式，老百姓通過這種模式與公司合作養殖也非常簡單。未來，無人廚房模式也可以與很多生態相結合，當地有地域食材基礎的商家，甚至可以在這個共享&&上做預製菜的嘗試，廣西揚翔也通過這樣的方式參與到鄉村振興中來。

  為期四天的2023中國企業家博鰲論壇由新華社和海南省人民政府、中國品牌建設促進會聯合主辦，新華社品牌工作辦公室、新華網、中國貿促會海南省委員會承辦。論壇以“聚焦新質生産力，增強發展新動能”為主題，設置主論壇、平行論壇和10余場豐富多彩的特色活動。作為論壇平行論壇之一，第九屆綠色發展論壇聚焦新時代各地方、各行業、各領域綠色發展的跨界交流，組織開展開幕式、主題發言、主題對話、實踐案例展播等活動。