3月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數報1270.17點，較上期（2023年2月)下跌94.19點，跌幅6.90%；較基期（2018年1月）上漲270.17點，漲幅27.02%；較周期內最高點1364.35點（2023年2月）下跌94.19點，跌幅6.90%；較周期內最低點981.91點（2018年12月）上漲288.26點，漲幅29.36%。本監測區間內，低鈉鹽的月度銷售佔比為15.73%。

  圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數走勢圖

  數據來源：新華指數

  圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售佔比

  數據來源：新華指數

  分城市來看，2023年3月，上海、西寧、哈爾濱、北京、天津、南寧、烏魯木齊、長沙、青島、石家莊、濟南、合肥、太原超市銷售食用鹽均價較2023年2月上漲；重慶、西安、昆明、蘭州、南昌、呼和浩特、長春、瀋陽、貴陽、廣州、福州、銀川、鄭州、拉薩、南京超市銷售食用鹽均價較2023年2月下跌；武漢超市銷售食用鹽均價較2023年2月持平。

  圖3各城市超市食用鹽銷售價格走勢圖

  數據來源：新華指數

  數據來源：新華指數

  分價格區間來看，本期超市食用鹽銷售單價在5元/斤以上的城市有8個，分別是上海、西寧、哈爾濱、北京、天津、南寧、烏魯木齊、重慶；超市食用鹽銷售單價在4-5元/斤之間的城市有9個，分別是西安、長沙、昆明、蘭州、青島、南昌、石家莊、呼和浩特、長春；超市食用鹽銷售單價在3-4元/斤之間的城市有8個，分別是瀋陽、濟南、貴陽、廣州、福州、武漢、銀川、鄭州；超市食用鹽銷售單價在3元/斤以下的城市有4個，分別是合肥、拉薩、南京、太原。

  低鈉鹽銷售方面，3月份超市渠道銷售低鈉鹽佔比超過15%的城市為南寧、石家莊、青島、北京、重慶、太原、瀋陽、長春、廣州、鄭州、昆明、上海。（李伯罧、馬兵）