由新華網與貴州茅臺聯合打造的《國寶有靈》正式上線！

  國寶，其神韻不僅在于形制，更在于背後的動人故事和深刻的人文意涵。中國國家博物館國寶可謂琳瑯滿目、精彩絕倫。弱水三千，只取一瓢飲。我們擇其“酒器”，透過器物之美，在文學和歷史的敘述中，想像久遠的呼喚，感受會飲的快樂，一瞥那酒杯中的璀璨雍容和人間煙火。

  《國寶有靈》今日推出第五集，重點介紹産于南宋景德鎮的一組青白釉帶溫碗瓷酒注，這組酒器配套使用，注子和溫碗在造型上也相互應和。

  “披君貂襜褕，對君白玉壺。雪花酒上滅，頓覺夜寒無。”

  晚來天欲雪，圍爐會飲便恰逢其時。古時豪貴之家，遇雪即開筵宴飲；文人墨客一杯溫酒下肚，足以暢敘幽情：“溫酒澆枯腸，戢戢生小詩”。街巷鄰里的萬家燈火中，尋常百姓也有紅泥小火爐，雪中杯酒歡。

  為了在寒冬中仍能飲一杯，古人設計出了各種溫酒器。商周有青銅爵、斝（jiǎ）、角、觚、觶、壺、觥、尊、彝等，漢代以溫酒樽配杓，唐人喜用金銀器具，至兩宋，瓷器鼎盛，南方瓷窯普遍燒制注子、溫碗配套用于溫酒，其中以景德鎮制品最為精美。

  這組青白釉帶溫碗瓷酒注，産于南宋景德鎮。使用時，用注子盛滿美酒，再將它置于溫碗中，溫碗內盛熱水用以溫酒。這種隔水溫燙的方式，不僅可以暖人脾胃，還能使酒中的甲醇揮發，提高酒質，也蒸騰出更濃鬱的酒香。

  由于是配套使用，注子和溫碗在造型上也相互應和。兩者腹部均刻有蓮瓣紋，注子器身似蓮花含苞待放，而溫碗，則如蓮花正款款盛開。蓮之愛，宋人大抵愛的是它凈植如君子。

  相較于漢唐的恢宏大氣、明清的紛繁輝煌，宋人的審美意趣始終偏于素雅和自然。文人用水墨勾勒山水之勢，以此為“高蹈遠引，離世絕俗之行”。至于瓷中釉彩，宋人則尤愛“雨後天青”。注子和溫碗的釉色青中泛白，白中顯青，釉質如美玉般溫潤，開片則形似冰裂細紋。它們一點也不張揚，卻始終透露著宛如天成的曼妙之美。

  宋人偏愛悠遠的意境，卻往往不是為了棄絕俗世。在一段物我兩忘的精神旅行之後，他們又精神飽滿地回到日常百態中。

  《東京夢華錄》有載：“大抵都人風俗奢侈，度量稍寬，凡酒店中不問何人，止兩人對坐飲酒，亦須用注碗一副，盤盞兩副，果菜碟各五片，水菜碗三五只，即銀近百兩矣。”

  宋興，太平日久，人物繁阜。風簾翠幕，街頭巷尾余煙嫋嫋；煙柳畫橋，小巷深處酒香人家。在詩裏，人生有酒須當醉；在畫裏，市坊間絡繹不絕，酒樓上驚鴻翩開。

  自然之意境和人間煙火氣，宋人説，我都要。

  “三杯五盞陶情性，對月臨風自賞心”。酒可以制造人與人的親近。天南地北的人相聚，那酒喝進肚子，就全是古道熱腸了。

  只管把溫酒斟滿吧，在微醺和大醉之間，更唱迭和，遍尋當下的快樂。