“上海雖然沒有古茗奶茶，但有古茗咖啡。”

  10月23日-10月27日，第九屆陸家嘴咖啡文化節（以下簡稱“咖啡節”）在上海舉辦。古茗咖啡以快閃活動亮相，這也是繼今年6月的聯名快閃店後，第二次進入上海。展位現場人氣高漲，許多年輕人排隊打卡互動、種草新鮮好喝的古茗特調咖啡。

消費者在古茗咖啡展位前排隊。

  據了解，古茗咖啡本次參展的主題為“古茗咖啡新鮮事”，主打“新鮮”賣點，限定推出“酸甜苦鹹”4款特調咖啡産品，以及2款門店升級款、2款經典咖啡，還搭配了1款烘焙産品。

  知名茶飲連鎖品牌現身專業咖啡節，古茗此舉透露了哪些信號？

  奶茶品牌亂入咖啡節，表現怎麼樣？

  現場，古茗咖啡的展&主打清新自然的稻田風，搭配新鮮水果，秋收的氛圍與古茗咖啡的香氣相融合，為咖啡節增添了一抹新意。觀眾在活動區參與轉盤集“鮮”，可以獲得古茗檸檬基地自産和南非進口的兩種檸檬，還有椰子等新鮮水果。

  據古茗咖啡工作人員介紹，本次亮相的2款經典美式、拿鐵産品，為消費者提供“埃塞ALO村水洗豆、日曬豆和哥倫比亞瑰夏蜜處理咖啡豆”三款咖啡豆選擇，其中功夫拿鐵還搭配低溫冷鏈牛乳，口感絲滑，奶香濃郁，口齒留香。

消費者點評古茗咖啡截圖。

  雖然是首秀，但古茗在咖啡節上的表現盡顯老辣。現場，品嘗了古茗咖啡産品的參會者評價：“古茗用奶茶領域自身很擅長的茶和水果原料搭配咖啡，特調做得有模有樣。”“相比看過的其他奶茶品牌的咖啡菜單，古茗的特調已經算next level。”

  古茗賣咖啡，成算幾何？

  據了解，本屆陸家嘴咖啡文化節，來自全球70多個城市的260多個精選品牌、100多家精品咖啡館、20多位具有影響力的咖啡行業嘉賓參與。古茗咖啡作為新茶飲背景下的新晉咖啡力量參與其中，也為茶飲與咖啡的進一步融合創新提供更多想象力，是否也預示着古茗未來將會在咖啡品類上有更多的投入和突破？

  2023年4月，古茗曾宣布跨界咖啡，全國門店上新閃萃咖啡系列産品，基於消費者多元化需求，為消費者提供更多選擇。

  今年，不少古茗門店已經陸續上線現磨咖啡産品，且不斷進行産品升級和創新。以古茗現磨咖啡法式黃油拿鐵為例，官方信息顯示，為了更濃郁的黃油風味，研發人員不斷測試打磨，升級原料，讓法式黃油拿鐵整體的風味更加醇厚飽滿。此外，這款産品的咖啡豆精選巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞和中國雲南四大産區的100%阿拉比卡咖啡豆精心拼配，加上獨特的烘焙處理曲線，金盃萃取，酸苦平衡，讓咖啡更加適口，香氣更濃郁。

  如今頭部茶飲品牌也均在嘗試咖啡品類，茶飲與咖啡的融合水到渠成，以古茗為代表的茶飲品牌在咖啡品類上，則在向精品化、品牌化的路線進階。

  未來茶飲與咖啡的交融將持續發生，對飲品消費趨勢有深刻洞察的茶飲品牌，更懂年輕人的訴求。