垃圾桶中，半盒帶着余溫的米飯被隨手丟棄；婚宴席上，整籠雪白的饅頭幾乎未動便被清理；一些場合的餐盒裏，封裝完好的主食連塑料膜都沒拆開就被扔掉……當前，餐飲環節的主食浪費現象觸目驚心。

  主食浪費的背後，需要從消費端和商家兩個方面去反思。

  消費端，“無主食不成席”的想法根深蒂固——宴請時為“撐場面”，明明吃不下也要點好幾種主食；一些人家裏做飯，哪怕家人少吃主食，還是習慣性煮一大鍋。可如今追求健康的時代，人們的飲食習俗已由“吃得飽”轉向“吃得好”，對主食的需求少了，還按照老習慣供應主食，自然就容易産生浪費。

  從商家這邊分析，有的商家怕“分量少”遭差評，刻意給主食“加碼”；有些主食只有大份選項，想少點都不行。

  要改變主食浪費的現狀，需要商家、個人乃至社會多方一起發力。從源頭少剩點，別覺得“丟主食不算浪費”，讓節約真正形成習慣，走進日常。（文案：余佩璇）