禁用“零添加”！食品安全新國標來了。

近日，國家衛健委與市場監管總局公布了59項食品安全國家標準及修改單，明確禁用“零添加”“不添加”等宣傳用語，被網友稱為“舌尖上的防詐指南”。

食品標籤充當着食品身份證的角色，是消費者選擇的重要依據，必須“看得懂、看得清、看得方便”，更要真實可靠。

一段時間以來，“零添加”引發的消費糾紛屢屢登上熱搜。比如，某款號稱“零添加”果汁飲料標着“不添加蔗糖”，但其實蔗糖只是“糖”的一種，配料表中還含有果糖、果葡糖漿等……類似這樣的宣傳極易誤導消費者。

當“零添加”被異化為營銷工具，食品標籤的功能——傳遞産品真實屬性的作用就會被削弱。同時，也容易讓人誤以為其他同類食品有相關添加，無意中貶低了同行，是一種不正當競爭。

食品安全不是“開盲盒”，該標清楚、寫明白的絕不能含糊。新規瞄準商家在食品包裝上的“小心思”，禁用“零添加”等用語，是為了讓消費者真正了解食品標籤信息，吃得明白、吃得放心。

當然，規範標籤只是構建食品安全體系的一個環節。讓“零添加”涼涼只是一個開始。（文案：王志艷、黃浩）