河北省石家莊市藁城區九門回族鄉黃莊村是遠近聞名的“月餅專業村”,中秋佳節臨近,在黃莊村一座古樸的小院裏,月餅手藝人正在製作傳統酥皮月餅。和面、調餡、搟皮、包餡、印模,每一道工序都是手工完成,最後包好的月餅放進吊爐裏烘烤。新鮮出爐的老式月餅,酥脆的外皮包裹着香濃的五仁餡料,咬一口滿是兒時的味道。一塊小小的手工月餅,寄託着“但願人長久,千里共嬋娟”的濃濃“鄉愁”。
作者:鄭美悅 王儉
畫面來源:石家莊市藁城區融媒體中心
新華社音視頻部製作
【糾錯】 【責任編輯:全俐 李珊珊】
河北省石家莊市藁城區九門回族鄉黃莊村是遠近聞名的“月餅專業村”,中秋佳節臨近,在黃莊村一座古樸的小院裏,月餅手藝人正在製作傳統酥皮月餅。和面、調餡、搟皮、包餡、印模,每一道工序都是手工完成,最後包好的月餅放進吊爐裏烘烤。新鮮出爐的老式月餅,酥脆的外皮包裹着香濃的五仁餡料,咬一口滿是兒時的味道。一塊小小的手工月餅,寄託着“但願人長久,千里共嬋娟”的濃濃“鄉愁”。
作者:鄭美悅 王儉
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