小寒是冬季的第五個節氣，標誌着一年中最寒冷時節的開始。江蘇省第二中醫院門診部副主任、副主任中醫師鄒蘭亭提醒，此時陰氣盛極，萬物閉藏，養生需順應“冬藏”原則，以“防寒固腎、溫補陽氣”為核心，為身體積蓄能量，抵禦嚴寒。

在起居養生上，要遵循“冬三月，此謂閉藏”的自然規律，保證充足睡眠，日出而作，以助體內陽氣潛藏。“防寒重‘三暖’，即暖頭、暖背、暖腳。”鄒蘭亭説，“頭為諸陽之會”，外出建議戴帽，防止陽氣從頭部散失；背部是人體陽經之海，可多加一件背心，或常曬背部以溫通經脈；“寒從腳下起”，可以每晚用艾葉和生薑煮水泡腳，驅散全身寒氣。

飲食則應以“溫補防寒”為主，可適度進補，但避免過於燥熱。宜適量食用羊肉、牛肉、雞肉、韭菜、核桃、栗子、桂圓等溫補品，以及黑芝麻、黑豆、黑米、山藥、枸杞子等滋補品。避免過多生冷食物，防止損傷陽氣。

需要注意的是，食療方也需結合個人體質，最好諮詢專業醫師後使用。

“此時，運動不宜劇烈出汗，以免耗損陽氣。以身體微微發熱、感覺舒暢為度。”鄒蘭亭介紹，太極拳動作緩慢柔和，可以調和氣血，促進陽氣潛藏；八段錦當中特別是“雙手攀足固腎腰”一式，可拉伸腰背，強健腎氣，這些都是不錯的運動選擇。

情志養生方面，要避免情緒大起大落，多靜少慮，使心神安寧，利於陽氣潛藏。多曬太陽，選擇午後陽光充足時，曬曬後背，吸收自然陽氣，能有效改善情緒，溫通血脈。

此外，鄒蘭亭還推薦了兩個按摩穴位，即關元穴：位於肚臍正下方四橫指處。手掌搓熱，以關元為中心順時針摩腹5分鐘，再輕輕點按2分鐘。可培補元氣；腎俞穴：位於第二腰椎棘突下旁開1.5寸處。雙手搓熱後摩擦腎俞穴，可溫補腎陽。

通訊員 苗卿 揚子晚報/紫牛新聞記者 許倩倩

推薦藥膳

●當歸生薑羊肉湯

材料：羊肉500克，當歸15克，生薑數片，可配紅棗、枸杞。

做法：羊肉切塊焯水，與當歸、生薑、紅棗一同放入鍋中，加足量水，大火燒開後轉小火慢燉1.5小時至羊肉軟爛。出鍋前加枸杞、鹽調味即可。

功效：溫中補血，驅寒暖身。

●核桃芝麻糊

材料：黑芝麻50克，核桃仁50克，糯米粉30克，冰糖、水適量。

做法：將黑芝麻、核桃仁分別炒香，糯米粉用中小火炒熟至顏色變黃，再將所有食材用料理機打成細粉，加入開水和冰糖，調成糊狀。

功效：補腎益精，烏發健腦。

●山藥枸杞粥

材料：大米100克，山藥100克，枸杞20克。

做法：山藥去皮切塊，枸杞洗凈。大米淘凈放入鍋中，加水用大火煮開後轉小火煮約20分鐘，加入山藥塊，繼續煮至山藥軟糯、粥變粘稠。關火前5分鐘加入枸杞即可。

功效：健脾益腎，補氣養陰。