新華網鄭州12月27日電 題：“中原糧倉”滿目新——河南奮勇爭先推進鄉村全面振興觀察
新華網記者李俊、孫清清、劉金輝
這是一片盛滿豐收的沃野，更是一片大有可為的土地。
“十四五”時期，河南糧食總産量連續9年超1300億斤，以不足全國1/16的耕地，生産了全國1/10的糧食，每年外調原糧及製成品600億斤以上。
2025年5月29日，在河南省西華縣黃泛區實業集團農業第四分公司的麥田裏，農機手操作收割機收穫小麥（無人機照片）。新華社記者 郝源 攝
為穩住“大糧倉”，河南牢牢抓住糧食這個核心競爭力，着力建設農業強省，實現農業增效益、農村增活力、農民增收入，不僅讓“中國碗”盛上更多“河南糧”，也讓“中原糧倉”變成名副其實的“國人廚房”。
持續穩住農業基本盤
冬至過後，記者驅車穿越豫東農區，沿途川平野闊，阡陌縱橫，溝通渠暢。一望無際的麥田裏，施工人員正搶抓冬春歲修“黃金期”，加快農田水利建設，為來年豐收保駕護航。
談起今年夏糧生産，商丘市夏邑縣桑堌鄉種糧大戶朱傳海對記者説了三個字：“不容易”。今年得益於高標準農田完善的灌溉系統，他種植的1200畝小麥有效應對旱情，喜獲豐收。
今年上半年，商丘遭遇持續乾旱和高溫大風極端天氣，隨即開展農田機井“大排查、大檢修、大管護”專項行動和農村溝渠連通整治行動，打通溝渠1.4萬公里，80%農田實現溝渠連通；排查19.3萬眼農田機井，95%達到“井通電、能出水”標準。提前32天引水補源，引黃河水1.7億立方米，抗旱澆麥超1100萬畝次，為小麥生長提供充足水分。
2025年6月18日，村民在河南省商丘市梁園區閆莊新村玉米地裏開展節水灌溉作業，查看滴灌設施運行情況。新華社發（李恒 攝）
麥收期間，為應對不利天氣，商丘提前調配收割機械，投入2.7萬台聯合收割機，從5月30日大面積收割至6月7日，僅用9天收割900多萬畝小麥，實現夏糧播種面積、單産、總産“三增”。
河南省農業農村廳副廳長劉曉文介紹，面對夏糧冬季旺長、春季乾旱和秋季前期持續高溫、局部乾旱等不利形勢，全省上下一個環節一個環節地緊抓不放，夏糧累計抗旱澆灌1.14億畝次，乾旱之年總産達到750.01億斤。
糧食生産是河南的一張王牌，但受全球氣候變暖影響，來自極端天氣的挑戰接二連三。對此，河南採取多種措施，不斷夯實“三農”基礎，穩住農業基本盤。
2025年5月28日，河南省平頂山市寶豐縣鬧店鎮東軍營村村民在收穫小麥。新華社記者 李嘉南 攝
作為農業大省，近年來河南全面深入實施“藏糧於地、藏糧於技”戰略。不久前召開的河南省冬春農田水利建設和麥田管理視頻會議提出，要進一步改善農田基礎設施條件，持續提升農業防災減災能力。
在新鄉市平原示範區，集中連片的高標準農田裏麥苗茁壯成長。田間矗立的集成桿上，高清攝像頭緩緩轉動，智能雷達掃描着方圓20公里範圍內的蟲情。桿底的傳感器實時回傳墑情數據。
“這是用工業互聯網思維提升農業信息化水平，我們的天氣、土壤、肥力、植物蒸騰等四個數據大模型正在完善中。”位於新鄉平原示範區的中原農谷數智大腦項目經理尹玥説。
像這樣的“聰明田”越來越多。目前，河南已累計建成8808萬畝高標準農田，糧食生産抗災減災能力大幅提高。
“十四五”時期，河南重構重塑農業科技創新體系，建設國家生物育種産業創新中心、國家農機裝備創新中心、周口國家農高區等14個農業科創平台，形成“研究—開發—轉化—産業化”的農業創新生態圈。
把農業建成現代化大産業
記者驅車從豫東到豫南、豫北農區，一邊是廣袤油綠的麥田，一邊是拔地而起的食品工廠群。隨着城鄉融合加深，當地農業發展的邊界被不斷拓展，面貌為之一新。
2025年6月5日，在河南省武陟縣嘉應觀鎮吳小營村的一處麥田，村民駕駛農機收穫小麥（無人機照片）。新華社發（王琳鋒 攝）
位於鶴壁市的河南飛天生物科技股份有限公司擁有年加工玉米50萬噸、小麥24萬噸的生産能力，涉及的澱粉糖系列産品有76種。該公司與中國科學院、河南工業大學等科研單位合作，推動高端代糖、新型替代蛋白生物技術落地轉化。
“除了將小麥加工成市場上常見的麵粉、小麥澱粉、麥芽糖等産品外，我們進一步延伸産業鏈，從原先利用價值不高的小麥尾粉中提取出具有高附加值的阿洛酮糖、塔格糖等高端代糖。”該公司技術負責人袁宏輝説，“阿洛酮糖在醫藥飲料食品中有廣泛應用，熱量只有蔗糖的約10%。”
在産糧大市駐馬店，隨着現代化信息技術、生物技術等在産業中加快應用，農産品加工業正加速改造升級，走上做優“糧袋子”、鼓起“錢袋子”的農區工業化之路，匯聚了今麥郎、君樂寶、恒都、魯花、克明、五得利等品牌企業。
全國玉米深加工龍頭企業金玉鋒集團在駐馬店驛城區投建了大健康生物産業園。這裡每天消耗玉米6000噸，將玉米加工成澱粉、果葡糖漿、賴氨酸、蘇氨酸等産品，不斷提升玉米的附加值。
順應從“吃飽”到“吃好”“吃出健康”的趨勢，河南做足做活“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”文章，促進農産品多元化開發、多層次利用、多環節增值，讓農民從中受益。
漯河市臨潁縣巨陵鎮辛莊村種糧大戶陳軍告訴記者，他流轉種植的2000多畝小麥在播種時便簽下了訂單，一斤比市場價高一毛多錢，僅此一項就能獲得明顯增收，這多虧了當地的産業化聯合體。
漯河市政府相關負責人&&，漯河推動良種繁育、糧食種植、收購倉儲、原料生産、食品加工五個環節深度合作、接單供給，組建以龍頭企業牽頭、農民合作社和家庭農場跟進、農業科研機構團隊助力、廣大小農戶參與的産業化聯合體，打通了從田間地頭到廚房餐桌的農業全産業鏈條，既能保障農戶收入，又保證産業優質原料的供應。
近年來，河南實施農産品加工業提升行動和農業品牌精品培育計劃，打造運營“豫農優品”區域公用品牌，進一步助推産業提質增效。
2025年9月11日，在第五屆鄭州·中國好糧油産品及機械設備技術交易大會上，多福多食品有限公司展示自己的産品。新華社記者 劉金輝 攝
多福多的面點是“豫農優品”重點推廣的産品之一。除了生産傳統的饅頭，從去年下半年開始，中原糧食集團多福多食品有限公司與非遺傳承人合作，將非遺技藝、現代工藝、營養配方融合在一起，推出“鴻運錦鯉”“福祿壽喜”“十二生肖”等一系列造型獨特、寓意吉祥的文創面點，將傳統花饃工藝與現代保鮮技術結合，單品溢價達300%。
聚力壯大鄉村富民産業
河南是全國鞏固拓展脫貧攻堅成果任務較重的省份之一，近年來聚力打造鄉村富民産業，着力推進政策落實和成效鞏固。
記者來到駐馬店平輿縣古槐街道城南社區一處村級加工園，街道兩側門面房中不斷傳出電動縫紉機的聲響。700米長的街道有160多個臨街門面房，駐紮了21家小微企業，生産鞋帽、襪子、電子手錶、燈帶等商品。在平輿縣多個鄉村街巷，隨處可見的招工啟事寫着“不耽誤接送孩子”“時間自由”等字樣吸引應聘者。
平輿縣委書記劉飛&&，近年來，平輿縣探索開展了“三園建設”，即在縣鄉村三級，摸底、盤活閒置廠房、廢棄坑塘等1.2萬畝低效建設用地指標，建設了縣級主導産業工業園併入駐企業263家，另外建設了43個鄉級鄉村振興産業園、1487個村級共同富裕加工園，精準有序承接産業，形成覆蓋縣鄉村的産業體系。
平輿縣是全省壯大鄉村富民産業的縮影。河南省農業農村廳廳長孫巍峰&&，河南實施鄉村富民産業和設施種植業發展行動，加力建設糧食、畜牧漁業、鄉村農文旅等6大産業集群，培育小麥、生豬、食用菌等18條産業鏈，走出了一條鄉村産業鏈式集群發展的路子。
在周口市沈丘縣趙德營鎮陳樓村的羊肚菌種植基地，80多座溫室大棚內剛種上羊肚菌，預計到明年清明節前收穫。村黨支部書記陳海濤説：“每畝地能産幹羊肚菌150多斤，按每斤400元計算，每畝能賺1萬多元。”
在當地政府支持下，基地引進全自動烘乾生産線，組建電商團隊，拓寬銷售路徑，提高産品附加值。每天有80多名村民在此務工，從事羊肚菌的日常生産工作。
目前，沈丘縣持續壯大特色産業，形成肉牛養殖、槐山羊養殖、大棚蔬菜、食用菌種植、服裝加工、電子組裝等六大特色産業，全縣現代農業産業園綜合産值超50億元，實現産業發展、村集體經濟壯大、居民增收的“三方共贏”。
孫巍峰&&，河南堅持把增加農民收入作為“三農”工作的中心任務，抓好産業和就業重點工作，推動全省農村居民人均可支配收入從2020年的16107元提高到2024年的21330元，城鄉居民收入比從2020年的2.16縮小到2024年的1.97。
策劃：儲學軍、李俊、車玉明
統籌：萬方、袁汝婷、張興軍、馮大鵬
主筆：李俊、孫清清、劉金輝
參與報道：尚崑崙、楊金鑫、姜亮、楊琳、郝源、李嘉南、王曉飛、谷婷婷
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