代表委員履職錄丨全國人大代表王彩雲:中國乳業要更創新更高效更可持續-新華網
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2025 02/28 19:54:42
來源:新華網

代表委員履職錄丨全國人大代表王彩雲:中國乳業要更創新更高效更可持續

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  新華社呼和浩特2月28日電(記者哈麗娜、達日罕)連日來,全國人大代表王彩雲在整理調研材料,認真準備計劃在今年兩會上交流的建議。今年,她希望通過自己的建議,推動實現乳品深加工技術創新突破和産業化應用實踐,為我國乳業高質量發展貢獻一份力量。

  作為國家乳業技術創新中心高級專家,王彩雲長期聚焦乳品精深加工核心技術攻關,突破國際技術壁壘、實現國産化生産應用。當選全國人大代表以來,王彩雲一直關注以科技創新推動産業創新,帶領團隊專注於攻克乳業發展中各類“卡脖子”的技術問題,為提升行業核心競爭力增添創新動能。

 王彩雲(中)與團隊在工廠查看生産加工情況。新華社記者 達日罕 攝

  在去年的全國兩會上,王彩雲提出了“加強産業鏈關鍵技術攻關,做優乳品精深加工項目,提高益生菌菌株研究與應用水平,更好滿足國民營養健康需求”的建議,得到廣泛關注。

  王彩雲説:“對於乳業來説,一定要通過科技創新加速産業升級。推動中國乳業走向更創新、更高效和更可持續的發展道路。應當加強科教創新和産業創新的融合,加強創新人才的培養,以實現更多技術突破和成果轉化。”

  在加強産業鏈關鍵技術攻關和成果轉化方面,王彩雲認為,必須加快在乳品精深加工、自主菌株研究和應用等方面的技術突破,提高自主創新能力,確保産業鏈穩定與安全。

  “過去一年,我和團隊繼續在乳品深加工領域開展研究,特別是瞄準解決β-酪蛋白提純以及乳清蛋白製備等技術難題發力,目前已實現重要技術突破,掌握了行業首創的高純度β-酪蛋白技術,得率高於國際報道同類水平20%,且純度超過80%。”王彩雲説。

 王彩雲(右一)與團隊討論加工工藝。新華社記者 達日罕 攝

  為了更好地履職,在過去一年,王彩雲走出實驗室,走到企業高校、車間庫房,全面調研奶業發展情況,她還經常深入消費一線,認真傾聽消費者的聲音。

  王彩雲説,希望能通過自己的建議,推動實現乳品深加工技術的創新突破和産業化應用實踐,助力乳業高質量發展。

【糾錯】 【責任編輯:趙陽】