冬日時節,甘肅省隴南市徽縣寒意漸濃,而落戶於徽縣伏家鎮的甘肅兆豐農業開發有限責任公司廠區,卻是一片熱火朝天的生産景象。
走進暖意融融的生産車間,只見一粒粒大豆被研磨成一股股豆漿,冒着熱氣的豆漿經多道工序又變成一張張豆皮。該企業專注於豆製品精深加工與出口,主要産品為豆皮、腐竹、豆干、豆包、油豆泡等。在其成品倉庫門口,記者看到叉車工和搬運工配合嫻熟,很快將發往韓國的腐竹裝滿卡車準備發貨。
“除了出口韓國,我們公司的豆製品還遠銷美國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞、泰國等20多個國家。”兆豐公司銷售經理冉奎説,2017年至今,公司已累計出口創匯3000余萬元,來自西部山鄉的小豆皮成功闖入了國際大市場。
優質原材料為山鄉小豆皮“出海”打下了良好基礎,同時也帶動更多群眾在這條産業鏈上增收。徽縣雖處大山深處,但是氣候溫潤、土壤肥沃,是夏播大豆的理想適生區。“近年來,徽縣推進大豆綠色高産高效行動,大面積推廣高蛋白、高脂肪優質大豆新品種,為當地豆製品加工企業走向世界守好源頭質量關。”徽縣農業技術推廣中心主任李蓬崗説,2024年徽縣大豆種植面積9.4萬畝,總産達1300多萬公斤。
“大到出口龍頭企業,小到鄉土豆腐作坊都願意購買我家大豆,銷路根本不愁。”徽縣嘉陵鎮草灘村農戶李國兵説,今年自家210畝大豆已經收割歸倉,預計銷售收入可達10萬元。
參加大型展銷會為山鄉小豆皮叩開了國際市場之門。2017年,因國內市場供大於求,徽縣不少企業生産的豆製品滯銷。各企業負責人積極奔走,主動參加中國西部商品交易會等展會,拓展合作新渠道。
不止大豆,崇山峻嶺密布的隴南大地還滋養了油橄欖、花椒、核桃、蘋果等一大批山地特色農業。如今,越來越多外向型企業在隴南大地崛起,將昔日“養在深閨人未識”的隴南土特産銷往海內外,引領山鄉産業巨變。(記者張文靜、郎兵兵、王俊傑)