在四川省首個認知障礙友好街道——成都市成華區白蓮池街道愛恩康養·大熊貓基地社區醫養服務綜合體內有一家特殊的咖啡廳。店員由年輕的社工和罹患認知障礙症的老人們擔任。最多的時候老人們一天可以做十幾杯咖啡，但是每一次做咖啡，他們都像是第一次操作，需要養老院的社工從頭教起。

　　除了通過製作咖啡鍛煉執行能力應對認知障礙，天氣好的時候，社工們還會帶着老人們去沿街售賣“忘不了”咖啡。一杯咖啡只賣9塊9，雖然不盈利，但卻可以通過這種方式讓老人們和社會重新建立連接，感受到“被需要”。

　　認知症老人在製作咖啡過程中會不斷得到社工的激勵和表揚，得到顧客認可後他們會變得開心，也能感受到自我價值創造帶來的喜悅，每位“銀發”咖啡師都很享受這個過程。通過非藥物治療，老人們不僅提振了心情，也有效緩解了焦躁、不安、易怒的情緒。

　　成都市民政局從2023年開始打造認知障礙友好社區民生項目，旨在讓更多老年人了解和預防認知症，同時為相應認知症患者提供非藥物干預訓練及家庭支持活動，目前整個成都市已有56個這樣的友好社區。愛恩康養養老院目前有30多名患有認知症的老人，平均年齡超過70歲。這家“忘不了”咖啡廳已經成為成都市認知障礙友好社區的一個重要組成部分。

　　記者：薛晨

　　新華社音視頻部製作