江西豬肉價格連續10周回落
2020-05-14 09:05:26 來源: 中國江西網
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  原標題:我省豬肉價格連續10周回落 降幅達20%

  自2019年11月以來,生豬和豬肉價格開始回落。據農業農村部監測,截至5月13日14時,全國農産品批發市場豬肉平均價格為20.36元/斤,比12日下降1.7%。連續下降的豬肉價讓養殖行業人士紛紛稱其為“斷崖式”下跌。江西作為全國生豬生産大省和調出大省,年調出生豬1200萬頭以上,位居全國前列。據了解,自今年2月中旬以來,我省豬肉價持續回落,已連續回落10周,後續還會降嗎?豬肉價下跌對養殖戶有何影響?聽聽專家為你解讀豬肉降價那些事兒。

  市民在省城紅谷灘新區一超市挑選豬肉

  豬肉價格降幅達20%

  豬肉降價了!經常買菜的人可能都清楚,豬肉的價格現在是越來越“親民”。但到底降了多少呢?連日來,記者走訪了省城幾家超市和菜市場,發現豬肉價格,相比年後的高位,降幅大多在20%左右。

  5月13日,記者來到華潤萬家紅谷灘萬達店,該店的精選帶皮後腿肉22.9元/斤、精選五花肉散裝25.79元/斤、精選條肉散裝26.79元/斤。“現在買很劃得來,年後高位的時候,最便宜的豬肉也在30元/斤左右。”該店的工作人員稱,他們店裏豬肉價格的降幅在22%左右。而在紅谷中大道上的天虹超市,售賣的是包裝後的帶皮前腿肉31.98元/斤、精選五花肉36.98元/斤、剁刀肉28.98元/斤。華潤萬家第一街區店散裝豬肉與包裝後的均有售賣,其中精選帶皮前腿肉25.99元/斤、優質帶皮五花肉片25.79元/斤、精選條肉25.99元/斤;包裝後的優質五花肉小塊散裝38.69元/斤。記者隨後又來到紅谷八路一菜市場,豬肉攤上的五花肉23元/斤、新鮮瘦肉35元/斤。“降了很多,每斤差不多降了10元。”豬肉攤的老板説。

  持續下跌主要有三個原因

  豬肉價格真的降了嗎?來自省農業廳和南昌市農業局的統計數據也顯示,自2月中旬以來,豬肉價格已經持續10周回落。

  省農業廳的統計數據顯示,今年以來,江西生豬價格運行總體平穩,僅在春節新冠肺炎疫情防控期間出現過短期上漲,2月中旬以來持續回落,已連續回落10周。當前活豬價平均16.55元/斤,豬肉市場價平均25.4元/斤,比去年價格高點分別回落了22.2%、21.5%,比今年節後價格高點分別回落了18.7%、20.9%。而來自南昌市農業局的統計數據顯示,5月12日,新鮮瘦肉市場均價29.51元/斤、排骨市場均價35.2元/斤、五花肉市場均價25.3元/斤。5月13日,南昌各屠宰場生豬收購均價是16.245元/斤,比最高峰時少了約5元;生豬白條肉(屠宰場批發價)均價20.275元/斤,也比最高峰時少了約5元/斤。

  豬肉價為何持續下跌?省農業農村廳畜牧獸醫局工作人員汪先生認為主要有三個原因,隨著增産復養政策措施落地,生豬生産積極性提升,生豬産能快速恢復,市場供給不斷改善;受新冠肺炎疫情影響,市場對豬肉的需求還沒完全恢復,消費市場相對較弱;各地儲備凍豬肉的持續投放平抑了豬肉價格的上漲。

  豬肉價近期仍會小幅下跌

  豬肉價格持續回落對養殖戶有什麼影響? “雖然豬肉價下降幅度大,但與去年比還是相當高,是能夠賺錢的,養殖戶復養的熱情還是特別高。”南昌市農業農村局畜牧獸醫處工作人員介紹,養一頭豬,每斤豬肉成本大概6元多,現在收購均價是16元到17元每斤,一斤還是能夠賺10元錢,所以對養殖戶來説影響不大。

  豬肉價格持續回落,未來價格走勢又如何?對于百姓比較關心的豬肉價格是否還有下降空間,專家也給出了答案。“隨著生豬産能的持續恢復和新冠疫情的不確定性帶來的消費端疲軟,預計豬肉價格近期繼續保持小幅下跌態勢,但跌幅有限。”江西省農業農村廳畜牧獸醫局工作人員汪先生表示,從中期來看,隨著學生陸續返校復課、旅遊業逐步恢復和全面復工的到來,豬肉需求量會逐漸增加,豬肉價或出現反彈,但突破歷史的高點可能性不大。汪先生稱,目前,江西及全國生豬恢復勢頭良好,但産能轉化為産量,尚需要一個過程,預計年底生豬價格將逐步回落。不過,受防疫、場地、人工等因素影響,生豬養殖成本上漲,正常情況下,豬肉不太可能回到以前10多元一斤的價格。(文/圖 記者高譯丹)

 

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