“蟹王”“蟹後”誕生 最重達548克
2019-12-02 08:58:34 來源: 江西日報
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    11月30日,進賢縣在人民廣場舉行扎蟹、品蟹大賽,同時現場將數萬只蒸熟的螃蟹贈送給當地群眾和遊客品嘗,吸引了數萬名市民和遊客參與。圖為正在舉行的品蟹大賽。記者 朱文標攝

    11月28日,2019年“軍山湖杯”第十八屆鄱陽湖螃蟹節優質蟹、蟹王(後)評比大賽在進賢縣華哲大酒店舉行,來自南昌、九江、吉安等地共38家養殖戶選送的760只河蟹同臺角逐。經過專家評委評定,“蟹王”“蟹後”出爐,它們均來自江西軍山湖生態農業發展有限公司,其中,“蟹王”重量達548克,“蟹後”重量達421克。

在活動現場,一個個排列整齊的塑料箱中,張牙舞爪的“青殼將軍”們神氣十足,等待著角逐。上海海洋大學水産與生命學院馬旭洲副教授作為本次的評委之一,一邊探查著各路“選手”,一邊認真記錄。他告訴記者,“螃蟹品質主要取決于水質,軍山湖水質好,養出的螃蟹不論是重量、體長還是口感等都很不錯。”

    進賢縣軍山湖素有“中國河蟹之鄉”盛譽,湖內水質優良,生物餌料豐富,出産的清水大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”等五大特徵。據介紹,今年,進賢縣河蟹養殖面積達40萬畝,螃蟹産量預計為2200噸,産值3.78 億元。(記者鐘珊珊)

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【糾錯】 責任編輯: 王凱豐
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