二十四“味”節氣之處暑:山與海的味道
2019-08-23 08:30 來源: 新華網


當秋風把涼意送到北方時,

南方的最後一絲暑熱,

在農歷處暑節氣到來後,

也漸漸要消散了。

  北京人在這一天要吃百合鴨,

 “處暑送鴨,無病各家”,

即便吃鴨子不分四季的南京人,

也要用一份蘿卜老鴨湯來增添儀式感。

  “處暑秋梨最養人”,

在少雨幹燥的季節,

梨子、蘋果、山楂、葡萄

這些潤燥清熱的時令水果,

解渴又開胃。

  而對于沿海漁民來説,

此時是豐收的季節。

整個三伏天得以休養的海洋,

慷慨回贈善待它的人。

  餐桌上盛滿山的味道、海的味道,

這是處暑時節裏最新鮮的味覺體驗。

 

策劃/文案:錢芳

設計/制作:黎茵如

配音:李澤睿

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