廣東粵菜學院推廣端午文化美食 7大粵粽誰是C位?
2020-06-24 11:50:12 來源: 金羊網
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  粵菜師傅手把手教包廣州鹹肉粽與臺山扭角粽 羊城晚報全媒體記者 宋金峪 攝

  端午節臨近,粽子到底是甜是鹹?多年來,大家對于南北鹹甜粽之“爭”津津樂道。殊不知,廣東的粽子可是種類多樣、可鹹可甜。日前,廣東粵菜學院在廣東省輕工業技師學院增城校區舉行“粵廚閃耀 粵粽飄香”活動,現場更有粵菜師傅親自指導,手把手教包粽子。廣州鹹肉粽、東莞道滘粽、肇慶裹蒸粽、臺山扭角粽、中山蘆兜粽、潮汕鴛鴦粽、客家灰水粽……廣東地區各地方菜係特色的粽子讓人大開眼界。不同地區粽子的背後,還孕育著廣東不同地區的端午文化。記者周聰、通訊員粵仁宣

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