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【舌尖上的老街】六合夜市

時間:2014年04月23日來源:《中國藝術報》作者:華平一

  六合夜市的前身為大港埔夜市,原本為聚集于大港埔空地上的小吃攤,興起于20世紀40年代末期至50年代初期,名列高雄最具代表性的夜市。

  苦瓜是白色的,不知道味道和大陸的苦瓜有什麼區別。

  各種小吃琳瑯滿目,以海鮮最為搶眼,各種魚、蝦、蟹、螺……在燈光下散發著誘人的光澤。

  野生金眼鯛,非常漂亮的魚,我摸了一下它的眼珠,依然硬挺,似活的一般。

  臺灣有許多好吃的水果。蓮霧又脆又甜,釋迦因外形似佛祖的頭而聞名,非常甜糯。

  此次臺灣遊,僅在高雄一地見到了久違的太陽,一路上,臺灣地陪王導數次告訴我們:“高雄的六合夜市非常熱鬧,今晚一定不能錯過,大家放開肚皮在夜市吃個飽。”

  高雄六合夜市是僅次于臺北士林夜市的臺灣第二大夜市。六合夜市的前身為大港埔夜市,位于高雄六合路,原本為聚集于大港埔空地上的小吃攤,興起于20世紀40年代末期至50年代初期,名列高雄最具代表性的夜市。當地從1987年起規定,每天傍晚六時至清晨二時,六合路這一路段為行人徒步區,從此六合夜市開始邁入國際知名的觀光夜市之列。

  六合夜市是南臺灣最具代表性的夜市之一,從每天下午五點營業到隔日淩晨五點,倣佛不夜城一般,成為遊覽高雄必訪的代表性景點,一百多個攤位産品重復性低,因此能品嘗到各式兼具傳統與創意的特色小吃。我們進街不久,就見到了王導數次提到的著名飲品“木瓜牛奶”,原來不止是木瓜,還有各種水果飲品。我買了一杯不加糖的木瓜牛奶,50臺幣,相當人民幣10元多一點,很大的杯子,一直回到酒店還沒喝完。其他各種小吃琳瑯滿目,以海鮮最為搶眼,各種魚、蝦、蟹、螺……在燈光下散發著誘人的光澤。

  野生金眼鯛,非常漂亮的魚,我摸了一下它的眼珠,依然硬挺,似活的一般。

  臺灣有許多好吃的水果。蓮霧又脆又甜,釋迦因外形似佛祖的頭而聞名,非常甜糯。在這裏還看到了苦瓜,白色的,不知道味道和大陸的苦瓜有什麼區別。

  由于一天的遊玩下來又餓又累,晚餐也吃過了,身為糖尿病患者的我不敢在夜市做過多的流連,一個小時左右我就打道回府了。

  但六合夜市的人頭攢動,色香味俱全,許多我叫不上名來的各種美味食品,被相機忠實地記錄下來,在以後長久的日子裏都會勾起我對祖國的寶島許多美好回憶。


(編輯:高晴)