來到戶部巷的街口,就看到熙熙攘攘的人群,各種小吃撲鼻的香味頓時調動著人們的食欲。不算寬闊的街上,滿眼都是小吃攤點和商鋪。熱幹面、糊湯米粉、鍋巴粥、湯包、豆皮、湯圓、米酒、發糕、油條、面窩、煎餅等武漢風味小吃應有盡有。
  在武漢“過早”,首選的是熱幹面了。黃白色的熱幹面沒有任何湯水,被滾燙的清湯燙過以後,完全膨脹開來,拌上咖啡色的芝麻醬來回攪動,熱幹面就成為黃褐色。熱幹面軟綿卻有嚼勁,吃起來既不沾牙也不堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑而不纏,是小吃中的極品。
  到過西安的人,都會對西安的回民街留有深刻的印象。走在街區內,但見青石鋪路、綠樹成蔭、人聲鼎沸、熙熙攘攘,隨處可見具有中國傳統建築風格和穆斯林建築風格相融合的店鋪,民族服飾、工藝品、清真副食、餐飲店和回民小吃店,家家店面口琳瑯滿目,各色美食無不讓人饞涎欲滴。
  那些戴著頭巾或白色小帽的穆斯林男女或吆喝或忙碌地操作,他們的血液裏遺留著祖先的精明與豪爽,把一條條狹窄的小街經營得風生水起。這裏的繁華程度不亞于國內任何一條名街,而又以獨特、濃鬱的清真風味享譽國內外。
  七寶老街分為南北兩大街,南大街以特色小吃為主,好吃的隨便一數就有:油炸臭豆腐、海棠糕、白切羊肉、熏癩蛤蟆、農家菜鹵蛋、農家拆蹄、糟魚、團子、粽子、七寶羊肉、酒釀糟肉、七寶方糕,其中七寶羊肉,更是上海傳統名菜之一,相傳是慈禧太後最喜好的宮膳之一。
  品嘗了各種美食,可以去七寶茶館坐坐,這裏重點保留了書場和茶館兩個部分,並開發了晚間茶市。沒吃飯的老茶客足不出戶,可以叫外賣送點心到書場,邊聽書,邊就餐,其樂無窮……在古色古香的環境中,茶香飄溢的氛圍裏,人們喝喝茶,聽聽戲,一如千年前的七寶風情。
  來到芙蓉街,腳下是青石板鋪成的路面,眼中是一個個的小吃店,鼻中是各色小吃的香味,耳中是各路小販的吆喝。在芙蓉街,你既能嘗到正宗的老濟南家常菜,也可以吃到濟南名吃油旋。油旋外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。
  漫步在芙蓉街上,或許你一不小心就會踩出一個故事來,把腳步放輕些、再放輕些……
  高淳老街是一個讓人放慢腳步的地方,安安靜靜,能留住人的腿,也能留住人的胃。鴨腳包成串成串地捆起來吊在房檐下,漬紅的顏色分外誘人。聽當地人説,將經過特殊腌制的鴨掌裏放一塊鴨心,然後用鴨腸綁起來,就是鴨腳包了。吃時放在籠屜裏蒸熟,筋道而令人口舌生津。
  街邊一屜雪白的米糕剛剛出籠,每兩塊扣在一起,方方正正,上印花紋,像舊時人家小姐的袖珍首飾盒子。米糕很松軟,細膩溫潤,有淡淡的米香和草香。女主人正在搗著什麼,石臼、石錘,綠汁飛濺,旁邊一大盆綠色頂著小黃花的野菜。
  官亭路是合肥一條老的街巷。其中的經營者多操著濃厚的皖北口音,他們以做北方的面點為主,阜陽的格拉條、渦陽的板面、淮北的羊肉湯……都流露出十足的皖北風味。很多生活在這條街巷附近的人們見證了這裏的發展變遷,能對這裏的各色飲食如數家珍。
  近年來這條街巷隨著三裏庵商業圈的繁榮,西北的燒烤、江南的生煎、南方的奶茶等也都紛紛出現,更加豐富了這條街巷的味道。如今的官亭路還在不斷地發展著,隔幾天也許就能發現有新的美食出現,有門面的商家也在不斷提高著這裏的檔次吸引著挑剔的吃貨們。
  去安昌古鎮看看,最好是在隆冬時節。這時候,古鎮開始進入醬香的程序。醬鴨、醬肋排、醬鴿子、青魚幹、臘腸無處不在,構成了安昌古鎮有別于其他江南水鄉古鎮的最大不同之處。醬醬再吃,紹興人無醬不歡。這裏的空氣裏永遠彌漫著一股濃濃的醬、鮮、香的味道。
  晌午時分,三兩知己在河邊飯鋪酒肆,溫上一壺紹興老酒,點上三五個特色小菜:霉幹菜蒸肉、蒸醬鴨、蒸臘腸、臭豆腐幹,就著和煦的陽光,美美地打發這份難得的安靜和慵懶時光,任時光印痕靜悄悄地流淌。臨走再捎上一只醬鴨、一盒扯白糖、幾根臘腸,回家交差再好不過了。
  窯灣古鎮以獨特的古老建築風格,倚河傍湖的水域風光,豐厚古老的歷史文化遺存而滿負盛名。古鎮三面環水,碧波粼粼,景色秀麗;街巷獨具一格,院舍青磚灰瓦,樓閣亭臺交錯,房頂飛檐翹角,形勝之美稱于江淮。
  窯灣古鎮的東西兩條大街上,老字號的商鋪林立,其中最有名的當屬位于西大街的趙信隆醬園店。其醬香産品自清乾隆時期一直作為禦膳房的上等佐料,並因此而聲名遠播。已傳承百年的工藝流程,至今仍保持著最淳樸的制作方法。上百個醬缸錯落有致地排在趙信隆醬園店院中,空氣中飄散著濃濃的醬香味。
  什剎海地區是北京市內唯一一片有水的居民區,連接前海與後海的銀錠橋,被喻為是“眼波流轉在京城眉心處”。 佇立橋頭,綠波涌動,紅塵旖旎,尤其是在夜色斑斕的時候,漣漪的波光與閃眨的紅酒疊影出煙霞的迷離,什剎海悄然展現最為動人的柔媚細節。
  “九門小吃”坐落于什剎海北沿,在、近3000多平方米的老式四合院,讓人足不出戶品嘗京城均有百年歷史的具有代表性的十多家傳統老字號的小吃,感受當年北京前門門框胡同內小吃家兒挨家兒,攤兒挨攤兒,叫賣嘈雜熱鬧的市井風光。
  雙林鎮是收購小羊羔皮的集鎮,雙林羊肉也有其特色,其雙林戴長生板羊肉更是聞名海內。雙林的板羊肉,做法是加料白燒,樣子頗像杭州醉白樓的水晶羊羔,可是味道又完全不同。鎮上有一家羊肉店叫戴長生,這個買賣已經有一百多年歷史,每天只宰二十頭湖羊,絕不多殺。
  綾絹是當地特産,在唐代即為貢品,此物輕如蟬翼,薄似晨霧,質地柔軟,花色繁多,花樣別致,民族特色濃鬱,用于書畫裝幀、工藝禮品、墻絹等。雙林鎮絹巷的地理大約位置:老絹巷位于汪家白埭一帶;舊絹巷位于蘆扉漾一帶;新絹巷位于絲絹會館一帶。
  高雄六合夜市是僅次于臺北士林夜市的臺灣第二大夜市,從每天下午五點營業到隔日淩晨五點,倣佛不夜城一般,成為遊覽高雄必訪的代表性景點,一百多個攤位産品重復性低,因此能品嘗到各式兼具傳統與創意的特色小吃。
  著名飲品“木瓜牛奶”,原來不止是木瓜,還有各種水果飲品。蓮霧又脆又甜,釋迦因外形似佛祖的頭而聞名,非常甜糯。其他各種小吃琳瑯滿目,以海鮮最為搶眼,各種魚、蝦、蟹、螺……在燈光下散發著誘人的光澤。