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2023 02/27 09:32:31來源: 新華網

鄉味|天津沙窩:南運河畔的蘿蔔擔當

2023-02-27 09:32:31    來源: 新華網
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  編前語:産業興則農村興,農村興則國家旺。習近平總書記在2022年中央農村工作會議上強調,“産業振興是鄉村振興的重中之重,要落實産業幫扶政策,做好‘土特産’文章”。當前,全國各地發展農村特色産業,扎根“土”,體現“特”,形成“産”,從發展産品向發展産業轉變,從追求數量向追求品質轉變,從發展一産向一二三産融合轉變。做好“土特産”文章,根在水土、在農民、在文化,其中蘊含著鄉村産業振興的美好圖景。

  新華網推出大型融媒體報道《鄉味》,記錄各地做好“土特産”文章的鮮活故事,呈現“一村一品、一鎮一業、一縣一特”的産業發展新格局,一起去看新征程上鄉村振興的生動實踐。

  新華網天津2月25日電(王曄彪 張博 實習生 潘思丞 劉璇)相聲大師馬三立的段子《偏方》裏有句話:“蘿蔔就熱茶,氣得大夫滿地爬”。在茶館裏聽相聲,蘿蔔就熱茶是標配。而這蘿蔔,對于天津市民來説,指的就是西青區辛口鎮的沙窩蘿蔔。

  蘿蔔那麼多,為什麼沙窩的名氣大

天津市西青區辛口鎮小沙窩村村民正在採摘豐收的沙窩蘿蔔(新華網 張博攝)

  遠的不説,就京津冀區域而言,種蘿蔔的地方不少,但天津衛青蘿蔔,在蘿蔔“界”絕對佔有一席之地。而原産于南運河畔小沙窩村的沙窩蘿蔔,確是“衛青蘿蔔”的代表,名氣也最大。

  小沙窩村黨總支書記馮元洪説,沙窩蘿蔔的特點是“脆嫩多汁,一拍即裂”。用老百姓的話來説,叫“一摔掉八瓣”。而沙窩蘿蔔好吃,屬實離不開“蒙金土”“運河水”“勤勞人”三個因素。

  小沙窩村地處南運河辛口鎮段的拐彎處。幾百年來的渦流衝刷,積淀了深厚的優質土壤,土質上沙下黏,特別適合蘿蔔的生長。而平靜的南運河,則為蘿蔔種植提供了充足的水源。再加上村民們那運河人家的樸實勤勞,經過幾代人的栽培,讓“小”蘿蔔終成大器,全村2200多畝的耕地全部種植蘿蔔,成為小沙窩村老鄉們收入增長的穩定器,並帶動了周邊十裏八鄉的蘿蔔産業大發展。

  目前,辛口鎮沙窩蘿蔔的種植面積達6000畝,年産量達3000萬公斤,銷售收入達1.2億元,成為當地鄉村振興産業建設的重要依托。

  沙窩蘿蔔名氣大,産業還能做多大

沙窩蘿蔔文化館裏的蘿蔔排名(新華網 王曄彪攝)

  據辛口鎮黨委書記馬靜介紹,為把沙窩蘿蔔的品牌做大做強,鎮裏注冊了“沙窩蘿蔔”證明商標,成為辨識度很高的地理標誌産品,並獲得“津農精品”認證。在鎮裏的交通便利之處,還建成了3000平方米的沙窩蘿蔔文化體驗館,從沙窩蘿蔔的特有生長環境、歷史文化沿革、藥用實用價值等方面,展現豐富厚重的相關知識。同時,還將每年的11月18日定為“沙窩蘿蔔開拔日”,並舉辦沙窩蘿蔔節,至2022年已連續成功舉辦了十五屆。

  在籽種研發推廣方面,辛口鎮農業發展服務中心在沙窩蘿蔔智能示范區進行了25個農家種、3個雜交種、15個雜交組合對比試驗,示范種植了10棟大棚和2棟智能溫室,用于沙窩蘿蔔常規種提純復壯和性狀觀察。通過對沙窩蘿蔔傳統種子資源保護傳承提升,篩選出優良品種,年可繁育500公斤傳統品種,並開發選育具有自主智慧財産權沙窩蘿蔔雜交種。

  好酒也怕巷子深。如何讓沙窩蘿蔔賣出一個好價錢,從政府到農戶,也確實動了一番腦筋。

祥裕家庭農場的帶頭人郭芝振正在通過直播銷售蘿蔔(新華網 王曄彪攝)

  為了在新形勢下探索出蘿蔔銷售新模式,切實提高老鄉們的收入,辛口鎮積極盤活沙窩蘿蔔文化體驗館的外溢資源,與天津阿米農業科技有限公司合作充分利用蘿蔔館空間開展沙窩蘿蔔等農産品宣傳、直播、銷售等活動,通過與各村的農業合作社加強合作,促進農業種植戶提高農産品品質、開拓銷路、增強農産品附加值,達到提升沙窩蘿蔔品牌價值、帶動菜農共同致富的願景。

  除此以外,當地政府還鼓勵蘿蔔種植戶借力短視頻平臺直播帶貨,打造“新網紅”“新農人”。祥裕家庭農場的帶頭人郭芝振就是小沙窩村的典型代表。通過在抖音、快手等短視頻平臺上發布沙窩蘿蔔的相關視頻,56歲的老郭不甘年輕人之後,從頭學起,趕起直播帶貨的時髦,因貨真價實、蘿蔔知識豐富,受到購物網民的熱捧,每年不僅把自家的蘿蔔很快賣光,還把左鄰右舍的也賣了個好價錢。

  據統計,在沙窩蘿蔔上市期,全鎮沙窩蘿蔔直播帶貨日成交量10萬斤,日銷售額60萬元。按照沙窩蘿蔔45天銷售期計算,預計成交量達450萬斤,銷售額將突破2700萬元。

  把産業做強做大,還要做些嘛

  沙窩蘿蔔書法作品(新華網 王曄彪攝)

  隨著沙窩蘿蔔的名氣越來越大,價格越來越高,下一步如何依托蘿蔔等蔬菜種植,在一産的基礎上,做到“接二(産)連三(産)”,是擺在當地政府面前的一道命題。

馬靜説,在依托一産方面,以沙窩蘿蔔産業為龍頭,將畢家村冬瓜、大杜莊葫蘆等地方名優農産品整合進入“沙窩係”,豐富壯大“沙窩係”品牌,逐步實現全鎮農産品産業振興。

  在發展二産方面,大力推進深加工産業,嘗試將沙窩蘿蔔加工制作成蘿蔔泡菜、蘿蔔脆、蘿蔔醬、蘿蔔汁等“沙窩係”産品。

  在推動三産方面,一是特色飲食,開發沙窩蘿蔔膳食,挖掘藥用價值,研發食藥同用半成品,打造特色蘿蔔宴。二是舉辦沙窩蘿蔔文化旅遊節,發展文旅項目,研究打造沙窩蘿蔔係列兒童劇。三是旅居康養,建設示范民宿、田園村莊,結合沙窩蘿蔔小鎮,打造沙窩蘿蔔主題文化村,促進養生養老産業在當地落地生根。(完)

【責任編輯: 張博 】
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