九月的江孜，秋風送爽、青稞遍地金黃。9月6日，首屆江孜青稞美食匯在達瑪場盛大開幕。此次活動以青稞美食為載體，集中展示江孜深厚的飲食文化和産業創新成果，吸引了眾多群眾和游客前來打卡體驗。  

  

  走進青稞美食匯現場，仿佛步入一座以青稞為主題的美學工坊。琳瑯滿目的美食陳列其間，展&上既有青稞瑪散、青稞餅乾、青稞酪糕等傳統美食，也有青稞麵包、青稞冰淇淋、青稞咖啡、青稞啤酒等一系列創新産品，令人目不暇接。江孜青稞正以百般形態與風味，喚醒每一位來賓的味蕾，大家紛紛駐足品嘗。

  

  本屆青稞美食匯還特別邀請了中國麵包國家隊主教練王子老師和鄭馬青雲團隊親臨現場。他們不僅品鑒了各類青稞美食，還現場製作並免費派發青稞麵包，將健康、營養、創新的青稞産品理念傳遞給大眾。

  

  江孜是西藏青稞主産區，種植歷史悠久、品質優良。近年來，江孜通過“政府+企業+技術”合作模式，不斷延伸産業鏈、提升附加值，全力打造“江孜青稞”區域品牌。本次美食匯正是推動青稞産業與文化旅游融合的重要舉措。

  

  據悉，首屆江孜青稞美食匯將持續6天，後續還將推出青稞製作體驗、啤酒暢飲、網紅探店等系列活動，通過線上線下聯動進一步提升江孜青稞品牌影響力，推動青稞從高原田野走向更廣闊的消費市場。（記者：白瑪次旺 劉素綿 德慶措姆）