西藏森林消防總隊炊事員培訓於2023年11月27日在拉薩市公共職業技能實訓中心正式開班，經過315課時的專業理論學習和實操訓練，於2024年1月9日圓滿結業。

  針對此次培訓，總隊保障部提前研究謀劃，精心制定培訓計劃，確保培訓具有針對性、有效性和實用性，以“外聘教學、集中授課、分組訓練、考核驗收”的方式組織。培訓中，採取“理論+觀摩+實踐+考核”的方法，在老師的細心教學下，學員們熟練掌握炊事基礎技能、菜品烹飪加工、主食面點製作、營養調理搭配等多方面廚藝技能，學員們圍繞刀法、顛炒、火候、調味等烹飪技法，不熟就練、不會就學、不懂就問，深鑽細研、勤學苦練，達到切菜有形、烹飪有色、搭配有味、營養均衡的廚藝標準，累計學習各式菜品50道以上。經過理論測試和現場實操考核，33名學員全部考核通過，其中17人獲得中式烹調師五級職業證書，16人獲得四級證書，結業時對9名優秀學員進行表彰，頒發了榮譽證書。

  會後，培訓隊組織合影留念，並召開結業座談會，學員們逐個發言，總結培訓成果：“此次培訓收穫滿滿，增加了對炊事崗位的熱愛，感受到自己廚藝水平的進步，願意在炊事崗位中繼續鍛造，為服務保障隊伍貢獻自己的一份力量”。

  下步，總隊將結合基層保障隊伍實際，通過開展後勤業務培訓，不斷提升保障隊伍數質量，努力推動後勤保障工作向更高階段、更高質量、更高水平邁進。