原標題：【因地制宜發展新質生産力·典型案例】深耕特色農業 助力産業轉型——運城“四南四北”開闢農業新質生産力發展路徑

  “橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”，是人們對農業生産地域限制的固有認知。如今在運城，黃汾灘塗稻涌金浪，黃土高原菜心鮮嫩，中條山上茶園吐翠，鹽鹼地裏對蝦游弋……曾經橫亙在農業生産中的南北界限，正被農業新質生産力逐一打破、重新定義。

  近年來，運城市以南糧北植、南菜北種、南茶北栽、南魚北養為特徵的“四南四北”農業産業轉型為抓手，通過科技創新，衝破“地域限制”、喚醒“沉睡資源”，在推動鄉村産業轉型升級、拓寬農民增收渠道的同時，加快推動該市從農業大市向特色農業強市轉變。

  科技賦能 破界而立

  冬日清晨，中條山腹地的夏縣泗交鎮王家河村茶園被氤氳霧氣包裹。村民們在保溫大棚中忙碌穿梭，細心呵護着每一株茶樹。

  《茶經》有雲“茶者，南方之嘉木也”，而深諳茶性的山東茶商陳厚珉，卻用科學規劃與技術創新讓南方嘉木在北方扎根。

  2008年，在海拔1200米的泗交鎮，濕潤空氣與巨大晝夜溫差形成的獨特小氣候，讓陳厚珉看到了“南茶北栽”的潛力。隨後，他帶領團隊以“龍井43號”為母本，與多個優良品種雜交，從3.2萬株幼苗中反復篩選培育，歷經7代迭代，育出抗寒茶樹新品種。

  歷經多年深耕，厚民茶場已培育茶田600余畝，成功打造出綠茶、紅茶、白茶、藥茶四大品類，年産值突破1200萬元。曾經種玉米謀生的村民們，如今靠着一叢叢茶樹穩穩鼓起了腰包。

  茶樹蒼鬱，鋪展出中條山麓盎然生機；灘塗金黃，漫卷着沿岸居民豐收景象。初冬的萬榮縣榮河鎮，黃河灘上的稻穗黃得耀眼，聯合收割機轟鳴駛過，飽滿的谷粒落入糧倉。“今年畝産超千斤，又是一個豐收年！”合作社負責人薛強勝的話語裏滿是喜悅。

  作為山西糧食主産區，運城的夏糧、秋糧産量分別佔全省的55.7%和12%。近年來，在保小麥、玉米核心産能的同時，運城開始了“南糧北植”的探索。2016年，芮城旱稻試種成功；2018年，萬榮晚稻喜獲豐收；2023年，黃河流域水稻制種在萬榮落地……一系列探索讓水稻種植在河東沃土紮下根來，更結出了沉甸甸的産業碩果。

  目前，運城水稻種植規模已擴展到6.2萬畝。“四南四北”相關産業綜合産值達2.84億元。其中，南糧北植貢獻了近40%的産值。

  從綠茶凌寒扎根北國，到稻穀飄香黃河岸畔，河東大地的豐收故事正在不斷上演。

  要素重組 點土成金

  寒冬時節的臨猗縣孫吉鎮薛公村黃河大閘蟹養殖基地，一派熱鬧景象。蟹塘裏，背青腹白、爪金毛黃的大閘蟹沿着攔網奮力攀爬。誰能想到，這片生機盎然的水域，曾是黃河岸邊荒蕪的閒置灘地。

  2012年，安徽水産養殖戶張俊看中了這片灘塗的潛力，在此承包土地種植蓮藕，同時嘗試引種南方蟹苗。十年深耕之下，張俊的養殖基地已擴展至500畝，更帶動周邊村民紛紛投身養蟹産業。

  同樣是無人問津的“沉睡資源”，在永濟市也有14萬畝。

  永濟開張鎮曾流傳着“地上白麵瓢，難打二斤糧”的説法——當地鹽鹼地一度廉價到5塊錢一畝都沒有人租。幾年前，西開張村村民偶然發現，鹽鹼地的水質與海水成分頗為相似，便大膽探索“海鮮陸養”模式，在3.3畝鹽鹼地上建起3個拱棚，試養南美白對蝦。

  2022年6月，首批長13厘米的南美白對蝦個大肥美，順利達到售賣標準，標誌着千年鹽鹼地迎來涅槃。

  “養南美白對蝦最怕水質出問題，水溫、pH值稍微波動，魚蝦就容易生病。”永興水産總經理陳永興感慨道，現在不一樣了，基地的循環水系統能自動過濾糞便和殘餌，AI算法還能實時監測水溫、溶解氧等，數據超標了會自動報警，增氧泵、加熱棒等也能遠程控制。

  截至目前，臨猗縣大閘蟹養殖面積已達5000畝，黃河灘塗蟹聲名遠播；南美白對蝦産業也從試養大棚擴展為千畝園區，産量也直線上升。

  技術創新和科技應用之下，“以漁降鹽、以漁治鹼、漁農互補”的新路徑，讓運城對23.88萬畝鹽鹼地資源有了全新認知。隨着蝦棚、蟹塘、魚池的建設，運城水産品也將實現從鯉魚、草魚到更為高端的蝦、蟹、羅非魚的轉變，全市乃至全省漁業生産結構調整和産業轉型升級也將邁上新&階。

  鏈式融合 乘勢而上

  12月18日，室外寒風凜冽，夏縣夏鮮蔬菜智慧産業園的溫室大棚內，苗盤上翠綠的葉片舒展挺立，生機盎然。

  近年來，夏縣以“南菜北種”新模式為突破口，培育優質蔬菜品牌。其中，山西世邦農業年供港粵滬葉菜超20萬噸。

  “智慧化是我們的核心競爭力。基地通過大數據中心，實時監測土壤墑情、AI預警病蟲害、精準配送養分。這套智慧管理模式，讓菜心的種植效益大幅提升，實現了上市時間的差異化競爭。”山西世邦農業負責人趙興介紹，通過基地完整的産業鏈條，南方消費者可以在28小時內吃上從運城新鮮採摘的“廣東菜心”。

  新鮮健康的有機蔬菜以穩定品質築牢品牌口碑，帶動千名農戶增收，這是運城“南品北育”産業品牌布局的一個縮影。近年來，當地立足自身特色打造“四南四北”四大産業，通過延伸鏈條、打通産銷壁壘，實現了“種得好、養得優、賣得俏”的産業閉環。

  南糧北植以“品種+加工+品牌”築牢發展根基，“榮後大米”等品牌以每公斤14元的定價成功打入高端市場；南茶北栽依託中條山優良生態發展茶旅融合，年接待游客超5萬人次；南魚北養以“養殖+流通+品牌”拓寬空間，不僅滿足本地需求，更讓北京、太原等北方地區的消費者吃上新鮮“南方”水産。

  推進技術創新引領産業變革，優化要素配置提高資源效率，深化轉型升級提升核心競爭力。運城市正以農業新質生産力為引擎，通過因地制宜的發展路徑，不斷提升農業生産能力、拓展産業發展邊界。如今的運城，正千方百計推動農業增效益、農民增收入、農村增活力，穩步塑造現代農業的全新格局。（記者周明飛）