《新華·懷仁羔羊肉價格指數年度運行分析報告（2024）》8月28日在山西發布。報告指出，隨着進口量的下降，我國本土羊肉産業將迎來新的發展機會，預測下半年羊肉價格有望回升。

  報告顯示，截止2024年8月28日，懷仁羔羊肉價格指數活羊、羊胴體價格指數報714.50點、754.18點，較上月同期分別上漲6.52%和4.83%。儘管受市場行情影響，羊胴體價格波動幅度逐漸收窄，市場趨於平穩。反觀活羊價格指數，在經歷了近5個月的下行後，在7月迎來下半年的首次上漲。

  報告認為，懷仁羊肉卷市場評價的關鍵詞是口感好、品質優。相較於我國的內蒙古、山東、河南地區，懷仁羊肉卷品質更受消費者青睞，價格比其他産區高出約15元/斤。每年1至3月，進入冬季消費旺季時，羊肉卷價格指數小幅上漲。5月伴隨着夏季來臨價格略有下跌，但是8月隨着羔羊的價格回升，羊肉卷年內迎來二次漲價。

  懷仁市地處雁門關農牧交錯帶核心區域，養羊條件獨特，被譽為“中國北方養羊第一縣”。經過多年的發展，懷仁市肉羊年飼養量達420萬隻，現有與羊産業相關的加工企業22家，擁有飼草種植加工、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、預製食品加工、羊絨加工、有機肥加工等完整的全循環産業鏈。

  為全面客觀反映懷仁羊肉産業鏈各産品價格信息，準確及時地反映價格變化趨勢，2023年懷仁市與新華社中國經濟信息社聯合推出了新華·懷仁羔羊肉價格指數。指數體系包含了活羊、羊胴體、羊肉卷三隻價格指數。

  當日舉行的2024山西懷仁羔羊肉交易大會上，新華指數研究院負責人李慧敏&&，該院長期關注我國牛羊肉産業發展，並選擇優質産區懷仁、陽信等地，搭建牛羊指數體系。下一步，將圍繞“智庫研討+品牌傳播+産銷對接”等指數融合手段，為懷仁羔羊産業插上數字化翅膀，打造全國羔羊肉市場風向標。

  報告由新華指數研究院編寫。當日舉行的2024山西·懷仁羔羊肉交易大會是山西省唯一一個以羔羊肉為專題的展會，由朔州市人民政府主辦，懷仁市人民政府承辦。（裴小雨）