原標題:指數觀察:山西老陳醋品牌熱度延續,傳播優勢助推線上銷量提升
10月16日,最新一期《新華·清徐老陳醋品牌傳播力指數研究報告》(以下簡稱“指數”)在第113屆全國糖酒商品交易會正式發布。指數結果顯示,山西老陳醋品牌知名度持續上升,線上銷量穩步增長、市場規模有所擴大,品牌傳播優勢有效轉化為市場份額的提升。

圖為新華·清徐老陳醋品牌傳播力指數發布現場
自古釀醋數山西,追根溯源在清徐。山西老陳醋素有“天下第一醋”之稱,三千餘年歷史不僅讓它沉澱出“蒸、酵、熏、淋、陳”的精釀工序,更積累了“冬撈冰、夏伏曬”的傳統勞動智慧。當前數智化浪潮重塑消費市場,指數工具正為山西老陳醋品牌傳播注入數據動能,讓老品牌在新賽道上聲量更勁、影響更廣。
指數運行結果顯示,“山西老陳醋”品牌傳播力整體呈波動上升趨勢,特別是2024年四季度以來呈持續上升趨勢,發展勢頭良好。2025年三季度品牌傳播力指數上升至145.39點,環比上升5.24%,市場對老陳醋的關注度持續提升。
主流媒體對山西老陳醋的持續關注成為帶動本季度老陳醋品牌傳播力提升的核心因素,地方媒體積極宣傳、央級媒體專題聚焦,共同促進山西老陳醋品牌認知度和認可度提升。具體來看,品牌知名度指數持續走高至188.29點,環比增長7.88%,有力拉動老陳醋品牌傳播力持續增長;品牌公信度平穩運行至102.50點,環比略升0.72%,山西老陳醋穩定的品質和良好的口碑是其市場影響力擴大的根基和保證。

新華·清徐老陳醋品牌傳播力指數走勢
從市場情況看,山西老陳醋銷售發展持續向好,成為引領食醋市場銷售的重要力量。近年來山西老陳醋線上銷售額同比增速高於市場平均水平,2025年前三季度同比增長19.76%,超越食醋市場平均增速1.47個百分點。與此同時山西老陳醋市場份額穩步提升,2025年第三季度達到18.7%,進一步鞏固了其在行業內的重要地位。從微觀醋企角度看,2025年前三季度山西主要醋企的銷售額均有不同程度的增長,其中水塔和寧化府兩個品牌銷售額增幅顯著,成為山西老陳醋銷售額增長的主要動力。
“新華·清徐老陳醋品牌傳播力指數”綜合運用食醋行業大數據,從“聲量”“銷量”兩端出發,為山西老陳醋描繪數字新畫像。一方面基於品牌傳播力指數模型,持續捕捉山西老陳醋品牌熱度,以數字方式助力産業品牌化、數字化發展;另一方面基於電商平台數據,關注其線上市場發展情況,通過數字化工具,為“山西老陳醋”産業數字化發展提供助力。

