需求好轉蛋價小幅上行。截至2025年6月19日，新華·稷山雞蛋價格指數報575.03點，較上期（6月12日）上漲18.90點，漲幅3.40%，較基期（2023年8月1日）下跌424.97點，跌幅42.50%。

新華·稷山雞蛋價格指數綜合指數走勢圖

　　數據來源：新華財經數據庫

　　其中，褐殼雞蛋指數、粉殼雞蛋指數、白殼雞蛋指數較上期呈現上行態勢。具體而言，褐殼雞蛋指數報567.10點，環比上漲13.55點，漲幅2.45%；粉殼雞蛋指數報576.60點，環比上漲19.55點，漲幅3.51%；白殼雞蛋指數報566.23點，環比上漲19.87點，漲幅3.64%。

新華·稷山雞蛋價格指數子指數走勢圖

　　數據來源：新華財經數據庫

　　價格監測顯示，本期雞蛋市場呈現先跌後漲的運行走勢。本期初雞蛋價格延續上期下行趨勢，但跌至階段性低位後觸發市場調節機制：一方面，貿易環節逢低補庫意願增強，疊加養殖端因收益持續弱化産生的挺價心態，共同推動本期蛋價止跌回升。然而，受制於在産蛋雞存欄量仍處於歷史高位，疊加部分銷區持續高溫高濕天氣加劇雞蛋存儲風險，蛋價反彈空間受限，本期各品類雞蛋均價環比呈現有穩有跌走勢。與此同時，由於老母雞出欄量環比減少且終端需求平穩，老母雞價格小幅上行，但受制於雞蛋價格壓制影響，其價格漲幅受限。此外，養殖單位補欄積極性不高，雞苗需求持續走弱，苗價承壓下行。

　　指數監測顯示，本期（6月13日至6月19日），褐殼雞蛋均價報5.39元／公斤，環比下跌0.07元／公斤，跌幅1.35%，其中最高點為5.56元／公斤，最低點為5.11元／公斤；粉殼雞蛋均價報5.83元／公斤，環比持平，其中最高點為5.93元／公斤，最低點為5.63元／公斤；白殼雞蛋均價報5.58元／公斤，環比下跌0.04元／公斤，跌幅0.71%，其中最高點為5.70元／公斤，最低點為5.30元／公斤；稷山精品雞蛋均價報6.22元／公斤，環比持平，其中最高點為6.30元／公斤，最低點為6.00元／公斤。

新華·稷山雞蛋價格指數不同品類雞蛋周度均價 單位：元／公斤

　　數據來源：新華財經數據庫

2025年6月19日部分農産品批發市場雞蛋價格行情 單位：元／公斤

　　數據來源：全國農産品批發市場價格信息系統

　　期貨市場方面，本期大連商品交易所（DCE)褐殼雞蛋（大碼）日度期貨主力合約最低收盤價為3545元／500千克，最高收盤價為3619元／500千克。截至6月19日，大連商品交易所（DCE)褐殼雞蛋（大碼）日度期貨主力合約收盤價為3618元／500千克。

　　綜合分析，上期末蛋價持續探底有效提振終端採購需求，多數銷區市場消化情況有所好轉，推動蛋價止跌回升。然而，由於在産蛋雞存欄量仍維持高位，特別是小碼蛋産量佔比顯著提升，市場供應充足這一基本面持續主導市場行情，與此同時，需求端缺乏持續利好支撐，在此供需失衡背景下蛋價上行空間受限。進入6月下旬，由於學校陸續放假，疊加部分南方主銷區高溫高濕天氣，貿易環節流通效率下降，雞蛋消化速度放緩，共同對短期需求形成抑制，預計蛋價短期內或維持底部震蕩格局。建議持續關注在産蛋雞群結構變化以及飼料原料價格波動對養殖成本的傳導效應，同時需注意異常天氣對主銷區雞蛋流通速率的影響。

　　新華·稷山雞蛋價格指數由中國經濟信息社和稷山縣人民政府共同推出，由新華指數研究院山西中心負責運營。該指數嚴格選取具有地區代表性的稷山雞蛋為代表規格品，主要包括稷山褐殼雞蛋、粉殼雞蛋、白殼雞蛋三隻子指數。指數旨在以數字化工具為蛋雞産業發展賦能，利用信息化手段精準刻畫市場價格變化情況，反映行業發展趨勢，引導産銷準確對路，提高市場流通效率，擴大産業影響力，打造品牌效應，提升稷山蛋雞産業數字化決策治理能力，助力産業高質量發展。（石昂）