近日，永輝超市太原首家“學習胖東來自主調改店”在迎澤區中正天街開業。此次調改商品汰換率超 60%，下架9631個單品，新增6927支商品，調整後的商品結構接近胖東來商品結構的90%，進口商品佔比達 24%，為消費者帶來耳目一新的購物體驗。
工作人員正在整理貨品。
商品煥新：全球尖貨與本地風味融合
在生鮮區，永輝將“春天”端上餐桌，不僅引入雲嶺生鮮的吮指胡蘿蔔、水果甘藍等有機蔬菜，還引入清徐大常村的無公害黃瓜、西紅柿、辣椒等蔬菜。這些蔬菜均來自永輝的定向種植，借助前沿種植技術，構建起“從田間到貨架”的配送鏈路，確保生鮮的鮮嫩與營養。
新鮮小番茄。
水果區域。
水果區域引入芭樂、春沐源小番茄、泰柚等小眾網紅水果，拓寬消費者的嘗鮮邊界。果切區推出應季水果拼盤，並標注甜度、食用順序。為保障生鮮品質，超市嚴格執行鮮度承諾，草莓等嬌嫩品實行“當日清空”，果切超4小時八折、6小時六折、8小時下架，讓消費者吃得新鮮、買得放心。
熟食區以明檔操作營造出濃郁的煙火氛圍。雨潤烤雞、韓式炸雞等每日新鮮出爐，香氣撲鼻；“胖東來同款”小紅腸、秘制牛肉條等搭配免費試吃體驗，讓美味先嘗為快。超市還特別引入日日臨系列饅頭、方肉、碗禿等太原本地美食，滿足消費者的口味偏好。
烘焙區主打健康與場景化消費理念，主推“豐收的喜悅”歐包、“核桃滿滿”歐包、元氣桃桃瑞士卷、黑松露味粽香酥餅等産品。烘焙區全線産品禁用脫氫乙酸鈉、代可可脂等添加劑，將健康理念融入産品。
服務升級：打造貼心購物體驗
升級後的永輝超市中正天街店，整體裝修更加簡約大氣。門店取消了強制動線，拓寬了過道，貨架布局全面調整，中島貨架高度降低到1.6米，層數減少至5到6層，視野更加開闊，品質感顯著提升。
整齊的貨架。
超市引入胖東來自有品牌專區，DL100%橙汁、DL精釀小麥啤酒、DL水果燕麥脆、DL壓榨一級花生油等商品集中陳列，讓太原市民在家門口就能買到胖東來品質好物。同時，永輝優選系列果汁、花生油、西梅乾等多款“永輝新晉網紅”産品也為消費者帶來驚喜。
調改後的門店增設便民服務區，配備血壓儀、身高體重測量儀、飲水機、寵物寄存處、老花鏡、微波爐、視力表，並根據季節供應免費飲品，冬季有薑茶驅寒，夏季備菊花茶降火。在食品百貨貨架處，超市增設放大鏡，方便老年客群查看商品信息；針對散裝食品，清晰標注“每斤約幾個”。海鮮櫃&提供清洗服務和打氧服務，肉禽櫃&免費為顧客提供切絲、剔骨、絞肉等服務，讓顧客省心省力。店內還設置了剖魚間、易碎品打包處、海鮮打包加冰處。
文旅融合服務方面，中正天街店5公里範圍內覆蓋雙塔寺、督軍府、太原站等重要文旅節點，超市專門推出免費寄存行李服務，方便外地游客選購平遙牛肉、太谷餅等山西特産和胖東來好物。
向內關懷：為員工幸福加碼
此次調改不僅提升了消費者的購物體驗，也提升了員工的待遇和福利。門店員工人均薪資增幅20%左右，保證平均日工作時長在8小時以內；增加系列員工福利，滿一年即可享受10天帶薪年休假、員工生日福利等。超市還專門增設了員工休息室、培訓室、更衣室，提供免費員工餐，為員工幸福加碼。
“此次升級不是簡單的業態調整，而是與城市發展同頻的戰略選擇。”永輝相關負責人&&，企業將持續聚焦“高質價比商品+情感化服務”雙引擎，讓超市成為展示城市文化的新窗口，並助力太原市建設“近悅遠來”的品質消費之城。