在中國這片古老的土地上

葡萄酒不單單是一種飲品

它收藏着那一年的陽光雨露

蘊含着當地的風土人情

如果你想開啟一段葡萄酒之旅

深入感受葡萄酒與中華文化交相輝映

山西臨汾鄉寧的這座中式酒莊

不失為一種好的選擇

具備黃土高原風土特色的葡萄酒究竟什麼樣？

2024年10月2日

新華網《對話鄉寧》節目第二期

正式發布

復旦大學歷史學系教授錢文忠

與你一起

在戎子酒莊尋香溯源

跟隨錢文忠的腳步

我們知道

考古學家在對河南省舞陽縣賈湖遺址的考古發掘中

發現含有酒石酸的陶器中有野生葡萄籽粒

原來，距今約9000年到7500年

中國已經有用葡萄釀酒的做法

原來，在文人墨客筆下

葡萄酒承載着如此深厚的情懷

原來，在2700多年前

晉文公的母親戎子曾在鄉寧採集葛藟

釀製葡萄酒

戎子酒莊傳承這一歷史故事

呈現獨特的文化內涵和風味特色

原來，好葡萄酒能釀出來

也可以種出來

這裡的葡萄根係能夠深扎黃土層20余米

步入戎子酒莊

探尋藏在黃土儲酒窯洞裏的醇厚韻味

感受民族特色與葡萄酒文化完美融合

……

期待與你

在戎子酒莊相遇

品味佳釀，領略文化

探尋黃土高原上的時光之美