截至3月27日，新華-中國（運城）蘋果價格指數報1061.38點，較3月20日下跌33.77點，跌幅3.08%。

  注：2月7日至11日無交易數據，用虛線表示。

  圖1 新華-中國（運城）蘋果價格指數走勢

  調研顯示，清明備貨氛圍一般，運城産區客商按需謹慎採購補貨，膜袋富士蘋果等貨源行情輕微下滑。監測顯示，截至3月27日，紙加膜80及85規格富士蘋果均價為1.75元／斤，膜袋80及85規格富士蘋果均價為1.37元／斤，紙袋75規格富士蘋果均價為3.58元／斤，紙袋80及85規格富士蘋果均價為3.85元／斤。

  表1 運城産區富士蘋果均價（3月21日-3月27日）

  單位：元／斤

  數據來源：新華指數

  全國現貨市場方面，産區市場中清明備貨氛圍一般，客商對後市謹慎態度不改，按需採購包裝，優質貨源貨主惜售，中等品質貨源成交量有限，部分産區低價次果出貨量加大，行情分化態勢維持，陜西等西部産區出貨速度仍快于東部産區。

  卓創資訊數據顯示，截至3月28日全國冷庫蘋果存儲量約為552.06萬噸。其中，山東庫容比約為46.92%，較3月21日下跌1.54個百分點；陜西庫容比約為42.62%，較3月21日下跌2.96個百分點。

  表2 部分主産區庫容比情況

  注：紅色字體表示上漲，綠色字體表示下跌。

  數據來源：卓創資訊

  表3 部分主産區蘋果價格匯總

  單位：元／斤

  數據來源：卓創資訊

  銷區市場方面，銷區批發市場蘋果到貨量稍有增加，銷售速度較前期略有加快，好貨出貨情況尚可，低品質貨源價格差異較大。

  表4 部分農産品批發市場富士蘋果價格（3月27日）

  單位：元／公斤

  數據來源：全國農産品批發市場價格資訊係統

  期貨市場方面，蘋果期價盤整運作。截至3月27日，AP2404合約收盤價報7137元／噸，AP2405合約收盤價報7742元／噸。

  優果率下滑、優質貨源供給有限是支撐本年度産地行情的核心因素，清明備貨季開啟，柑橘等替代水果供應減少，也將為行情提供上行動力。但需注意，庫內貨源供給較為充足，貨源品質問題相對突出，終端市場消費表現一般，産區去庫存情況仍待觀察。

  綜合分析，預計短期內産區市場行情仍將以穩為主、窄幅波動，優質好貨及高性價比貨源價格穩硬態勢不改，與一般貨源的行情分化區間或將繼續加大。

  因此，建議果農及時關注市場動態，結合貨源品質等因素，合理安排後續銷售計劃。未來需繼續關注産區出庫進度、天氣變化及清明節出貨情況。

  新華－中國（運城）蘋果價格指數由中國經濟資訊社與山西省運城市人民政府共同發布，由新華指數農業市場研究中心負責運營。根據編制規則，指數以2015年10月15日為基期，基點1000點，旨在客觀反映運城蘋果（紅富士）價格走勢，為市場提供定價參考與決策支援。（吉喆韻、李新苗、呂世闊）