截至3月20日，新華-中國（運城）蘋果價格指數報1095.15點，較3月13日下跌2.68點，跌幅0.24%。

  注：2月7日至11日無交易數據，用虛線表示。

  圖1 新華-中國（運城）蘋果價格指數走勢

  調研顯示，當前運城産區市場交易氛圍相對溫和，客商採購紙加膜貨源為主，紙袋貨源庫存不多，性價比較高的膜袋貨源多為電商採購，整體行情延續前期平穩態勢，波動不大。監測顯示，截至3月20日，紙加膜80及85規格富士蘋果均價為1.77元／斤，膜袋80及85規格富士蘋果均價為1.41元／斤，紙袋75規格富士蘋果均價為3.85元／斤，紙袋80及85規格富士蘋果均價為4.05元／斤。

  表1 運城産區富士蘋果均價（3月14日-3月20日）

  單位：元／斤

  數據來源：新華指數

  全國現貨市場方面，産區市場清明備貨氛圍一般，客商對後市態度略顯悲觀，謹慎採購。西部産區出庫速度穩定，部分客商為清明節儲備的貨源陸續按需包裝發往市場，主流行情持穩，好貨有限且價格高位穩定；山東等産區客商採購積極性一般，品質一般的果農貨源價格趨向下滑，出庫壓力偏大。

  卓創資訊數據顯示，截至3月21日全國冷庫蘋果存儲量約為579.14萬噸。其中，山東庫容比約為48.46%，較3月14日下跌1.37個百分點；陜西庫容比約為45.57%，較3月14日下跌2.28個百分點。

  表2 部分主産區庫容比情況

  注：紅色字體表示上漲，綠色字體表示下跌。

  數據來源：卓創資訊

  表3 部分主産區蘋果價格匯總

  單位：元／斤

  數據來源：卓創資訊

  銷區市場方面，蘋果到貨量較前期略有增加。柑橘類替代水果的供應減少，對蘋果的銷售衝擊減小，蘋果走貨速度稍有加快，主流行情持穩。

  表4 部分農産品批發市場富士蘋果價格（3月23日）

  單位：元／公斤

  數據來源：全國農産品批發市場價格資訊係統

  期貨市場方面，蘋果期價波動調整。截至3月22日，AP2404合約收盤價報7357元／噸，AP2405合約收盤價報7783元／噸。

  優果率下滑、優質貨源供給有限是支撐本年度産地行情的核心因素，清明備貨季逐步開啟，柑橘等替代水果供應減少，也將為行情提供上行動力。但需注意，庫內貨源供給較為充足，貨源品質問題相對突出，終端市場消費表現一般，産區去庫存情況仍待觀察。

  綜合分析，預計短期內産區市場行情仍將以穩為主、窄幅波動，優質好貨及高性價比貨源價格穩硬態勢不改，與一般貨源的行情分化態勢或將繼續加劇。

  新華－中國（運城）蘋果價格指數由中國經濟資訊社與山西省運城市人民政府共同發布，由新華指數農業市場研究中心負責運營。根據編制規則，指數以2015年10月15日為基期，基點1000點，旨在客觀反映運城蘋果（紅富士）價格走勢，為市場提供定價參考與決策支援。（吉喆韻、李新苗、呂世闊）