編者按：探尋太原深厚底蘊、品味這裡的文化內涵……太原有着5000多年文明史、2500多年建城史，自古就有“錦繡太原城”的美譽。如今，這裡山水煥顏，城市更新；古城蝶變，再展錦繡。詩意山水、名勝古跡、舌尖美味……跟隨新華網一起線上嘗鮮，給你到此一游的N個理由。

  麵食是刻在太原人骨子裏的食物。煮着吃、炒着吃、燜着吃、煎着吃、燴着吃、涼拌着吃、蘸佐料吃……麵食不僅有多種吃法，“玩”法也是五花八門。跟隨視頻一起去看看吧。

太原市文化和旅游局

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