新華網太原8月21日電 杏花村裏酒如泉，得造花香美名揚。8月19—21日，2023中國杏花村國際酒業博覽會（以下簡稱“酒博會”）在山西省呂梁汾陽市舉行，眾多專家學者、産區代表、行業精英匯聚杏花村，共同謀劃酒産業發展新篇。
以酒會友，以酒為媒，以酒興城。近年來，呂梁市瞄定“打造十里酒城，建設酒都呂梁”戰略定位，立足“以酒為基、以旅為綱、酒旅融合、多元發展”總體方向，多措並舉，彰顯出打造白酒産業新優勢的信心與底氣。
以酒會友，美酒飄香杏花村
為期三天的博覽會，來自國內外的名酒企業、知名廠商、配套企業集中亮相，吸引了眾多商客駐足參觀、交流、洽談。
“品嘗到了不同種類的酒，有的清冽幹爽，有的綿軟醇厚，讓我開了眼界。”一位來自河南的白酒客商如是説。
呂梁市委書記孫大軍&&，每年一屆的中國杏花村國際酒業博覽會，已成為學習國內外先進經驗和業內交流互鑒的重要&&。
2017年以來，中國杏花村國際酒業博覽會已連續舉辦六年。經商務部審批，“中國杏花村國際酒業博覽會”自2022年提檔升級後成為山西省唯一的國家級、國際性綜合酒類專業展會。
酒博會提檔之後，如何“更上一層樓”？市場化、專業化、國際化、精品化，成為本屆的關鍵詞。
以“遙指杏花·醉美呂梁”為主題，本屆酒博會搭建5大展館、3萬平方米矩陣，設置中國白酒、國際葡萄酒、精釀啤酒、清香型白酒、特色美食、酒類裝備及包裝包材展區等11個特色展區。
高規格的&&，促成高水平酒業論壇。展會期間，以促進産業發展和投資貿易為主線，産業大會、專題研討會、投資項目對接會等一系列活動接連舉辦，提升了展會的專業性和含金量。
除了傳統的展覽和論壇活動外，本屆酒博會還增設互動體驗區、文化藝術展示、品酒大賽等多個亮點項目，讓參與者能夠全方位感受和了解酒類産業。
“這是我們第三年參展，也希望能尋求到新的合作機會。”一位連續兩年參展的經銷商&&，這是一個選産品、觀趨勢、交朋友的重要途徑 。
以酒為媒，專業鎮加速崛起
白酒，對於呂梁意味着什麼？在19日舉行的杏花村汾酒專業鎮高質量發展大會上，呂梁市委副書記、市長張廣勇&&，白酒是呂梁轉型發展的決勝利器、開放合作的金字招牌、特色産業的靚麗名片。
隨着杏花村汾酒專業鎮2022年成為山西首批重點打造的10個省級專業鎮之一，呂梁白酒産業迎來新的發展機遇。
“專業鎮模式與酒類産業發展的疊加，是中國酒業産區發展的一種體制創新，既要符合專業鎮的發展模式，又要符合酒業的發展規律。”汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂説 。
如何乘勢而上，加快建設白酒産業集群？汾陽市制定了一系列專業鎮發展規劃，聚焦“打造十里酒城、建設世界酒都”這一戰略定位，全力推進清香型白酒核心産區、中國酒業全産業鏈高質量發展示範區和全球知名酒文旅融合發展引領區等三區建設。
在一系列戰略引領下，呂梁白酒産業發展勢頭強勁。
目前，呂梁市共有白酒上下游企業485戶，從業人員5萬餘人，産值達400億元，在國內清香型白酒行業具有絕對優勢。2023年上半年，全市白酒産業實現25%的高速增長，拉動GDP增長1.3個百分點。
張廣勇&&，到“十四五”末，呂梁市將實現五個“5”目標，即：白酒産能達到50萬噸，産量50萬千升，産值500億元，年游客量500萬人次，文旅産業年純收入超過50億元。
以酒興城，擘畫清香新未來
“呂梁有綿綿呂梁山縱貫全境，滔滔黃河水和汾河水左右滋養，不僅山川壯麗、礦産豐富、文化厚重、英雄輩出，也是一個出好酒的地方。”孫大軍&&，汾陽杏花村作為中國清香型白酒的發源地和核心産區，孕育了汾酒、竹葉青酒、杏花村酒、汾陽王酒等品牌，成為人們認識呂梁、了解山西、品味中國的國粹華寶、一脈清香。
坐落於肥沃黃土地上的山西汾陽杏花村，在華夏文明、黃河文明的滋養下，釀出了千年綿延不斷的汾酒，也將在傳承中講述出更多的詩酒故事。
——數智化賦能産業升級。引進智能化生産模式和數字化管理系統，加快5G、大數據、物聯網等技術在白酒原糧種植、生産釀造、市場營銷、金融服務等環節應用，打造一批數字化示範企業和智能化生産示範線，實現全流程智能化管控。
——加快推進文旅融合。佔地5000畝，投資200億元的杏花村酒文旅融合項目快速推進，預計在2025年底，初步形成集古村古鎮、釀酒基地、技藝展演、康養休閒、觀光農業等為一體的酒文旅融合發展示範區，體驗觀光游客達到每年500萬人次以上。
——擴大對外開放水平。“汾清天下·杏花村汾酒專業鎮全國行”、2023年中國杏花村國際酒業博覽會、“汾陽白酒絲路行”等一系列活動，讓汾陽清香白酒借展會之勢，走出國門、走向世界。
如今，呂梁市委、市政府錨定打造“酒都”呂梁目標，按照“以酒為基、以旅為綱、酒旅融合、多元發展”總體思路，將持續提升呂梁作為世界十大烈酒産區的影響力，努力打造形成500億級白酒産業集群。
