■ 執行“一餐一簽”要求
■ 推行“無簽不收”機制
■ 推行“無簽不入”制度
■ 實施“無簽下線”管理
9月5日，記者從省市場監管局獲悉：為保障網絡外賣運輸途中的食品安全，讓廣大消費者吃得安全放心，日前，省市場監管局、陜西省餐飲商會、美團、餓了麼聯合發起網絡外賣餐食封簽倡議。
倡議主要內容是：各入網餐廳要落實企業主體責任，主動加強本單位食品安全管理，落實主體責任和社會責任，做到誠信經營、守法經營、規范經營，到店消費和外賣食品做到“同標同質”；各入網餐廳應執行“一餐一簽”要求，提供定制式餐食封簽或配備不幹膠封簽列印裝置。每單外賣食品做到“一餐一簽”，向外賣配送人員移交餐品時提示餐食封簽注意事項。
為保障配送途中食品安全，外賣配送人員取餐時應注意餐食封簽的加貼情況，對餐食封簽破損的食品可以拒絕接單，配送途中保持外賣餐食封簽完整不受損壞。
推行“無簽不收”機制。消費者針對未加貼餐食封簽的外賣食品可向網絡訂餐平臺反饋，可以選擇拒收封簽破損的外賣食品，並留存相關證據資料。
推行“無簽不入”制度。針對沒有實施餐食封簽管理的新開辦餐廳，網絡餐飲服務第三方平臺不予辦理入網手續。
實施“無簽下線”管理。網絡餐飲服務第三方平臺針對餐食封簽管理落實不到位的餐廳將採取下線等措施，直至整改完成後方可恢復運營。（記者 徐穎）
