隨著中秋節臨近，為確保公眾飲食安全，9月6日，西安市食品藥品安全委員會辦公室聯合西安市市場監管局發布“餐飲食品安全提示”，提醒廣大消費者安全、科學、理性消費，謹防各類食品消費陷阱，維護自身合法權益。
“餐飲食品安全提示”提醒廣大消費者，外出就餐時，一定要選擇有食品經營許可證或小餐飲經營許可證的餐飲服務單位，不在無證攤販處就餐或購買食物，不食用來歷不明的食物，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴，並慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風險食品。
日常生活中，不要購買腐敗變質及過期食品，不採摘、購買和食用不認識或來歷不明的野生菌類和有毒動植物。網上訂餐時，請選擇有實體店、證照齊、距離近、實施“明廚亮灶”的餐飲服務單位。使用外賣平臺訂餐，盡量選擇“無接觸”式配送。
“餐飲食品安全提示”要求餐飲服務單位加強風險管控嚴把加工制售關。其中，餐飲服務單位特別是學校、幼兒園、農家樂、建築工地、機關、企事業單位食堂等餐飲服務提供者，要重點預防細菌性食物中毒，嚴格把控食品加工制作關鍵環節；餐飲門店必須嚴格落實疫情防控的各項要求措施，積極推廣分餐制，引導消費者使用“公筷公勺”，減少餐飲浪費，養成良好的飲食衛生習慣。（記者南江遠 實習生白昕蕾）
