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豫園悄然變樣更添“文化韻味”

2019年02月09日 03:49:21 來源: 解放日報

    大年初四晚上,盡管有零星小雨,依舊擋不住遊客來豫園觀燈會的熱情。圖為遊客在九曲橋上賞燈會。 周志偉 攝

  1月21日至2月22日是豫園春節傳統活動“豫園燈會”的時間,不少市民遊客則驚喜地發現,豫園商城又在悄然變樣。

  杏花樓、大壺春、鮮得來、真老大房、松鶴樓等一批老字號新店入駐,地道上海味道、江南風味愈發濃厚;貫穿豫園商城核心區域的文昌路上,冒出了十多家有特色的文創小店;周邊停車更方便了,還有了“移步異景”……

  豫園商城主動應對消費升級與城市更新趨勢,在去年啟動了新一輪改造升級,一期圍繞著“豫園故裏”“豫園漫步”“空中豫園”三大主題重塑場景,幾乎每個月都有新項目推出。除了在商城內部做文章,處于老城廂核心區域的豫園商城也在配合周圍地塊的更新,將改造升級向商城外部延伸,勾畫出一個海派老字號創新集聚區、中華傳統文化時尚演繹區的雛形。

  更多美食老字號入駐

  蘇幫面最具長三角地區餐飲特色,也是最受上海人歡迎的麵條派係。很多上海人想吃蘇式湯面,會坐著高鐵去蘇州吃,可見其受歡迎程度。最近,有著262年歷史的蘇州名店松鶴樓,開到了豫園商城。新開的松鶴樓蘇式麵館,坐落在舊校場路五號門入口,輔以“蘇州桃花塢——上海豫園小校場”年畫,將上海人喜愛的蘇幫面傳統在豫園商城全新呈現。

  “食文化”是豫園商城海派文化重要體現之一。在升級轉型中,豫園商城將海派餐飲文化建設作為重點之一,對一些服務品質不盡如人意的商戶陸續進行了更新換代,讓一批在老百姓中有口碑的老字號回歸入駐豫園。

  此次引入的老字號並不局限于商城自持的老品牌老字號,商城外知名度高、老百姓認可的老字號都被請進來,給消費者帶來更多新體驗。如,杏花樓、大壺春、鮮得來、真老大房等隸屬杏花樓集團,松鶴樓等是蘇州的老字號。

  中國飲食文化博大精深,豫園商城並沒有將眼光只停留在上海。豫園商城正醞釀利用調改出來的空間打造一處“舌尖上的江南”美食區域,邀請來自上海、江蘇、浙江、安徽、江西等省市的老字號名點、家傳特色進駐,讓海內外遊客可以在豫園一站式嘗遍江南美食。據介紹,“舌尖上的江南”規劃2000多平方米,將聘請知名設計師打造獨特的江南主題空間,按照不同地區劃分成不同風格的片區,安排來自各地的具有代表性的美食商家入駐。

  文昌路重現文化氣質

  年前,一則關于“文昌路”的微信在不少人的朋友圈刷屏,很多人納悶“豫園裏面竟然還有這樣一條路”。文昌路是南北延伸、穿越豫園商城核心區域的“主動脈”,到豫園商城遊玩的人基本都會經過這裏;但過去因為文昌路上業態比較低端、整體也沒有統一規劃,很多人走過路過卻都沒啥印象。

  1月25日,調整升級後的文昌街重新開街,面貌一新。以“銀杏樹下的守藝人”為核心節點,由南向北,上海印象、漢字生活館、文昌祈福店等十余個各具特色的文創小店匯聚,形成了獨具歷史文化氣質的豫園文創街區。街頭、街尾兩個牌匾“龍門”和“文昌”,意為“一登龍門,文運昌隆”,重現了“文昌路”當年起名時的寓意。

  這些文創小店創意獨特,在其他地方很少見到。如,文昌祈福店主打各類文創小産品,文創産品以文昌君為形象,特別設計了男童款和女童款,傳遞對學子文運和考運的祝福。爆款産品是金榜題名筆,為百家姓設計,寓意為金榜題名、步步高升。

  據介紹,文化始終是貫穿豫園商城改造升級的主線。在改造升級中,豫園商城注重引入能代表上海品質、承載海派文化基因的優質商戶。

  探索與老城廂的互動

  今年很多開車去賞燈遊園的市民遊客,會被引導到距離步行十分鐘路程的外灘金融中心享受限時免費停車服務。這是外灘金融中心與豫園商城精心設計了新春導覽路線,遊客可邊走邊欣賞傳統老上海的燈彩文化與現代聲光影技術,在漫步中感受上海的過去、今天與未來。

  隨著去年老城廂福佑地塊舊改徵收的啟動,老城廂城市更新提速。老城廂地區未來將打造提升為一個商業、居住、文化、旅遊等多業態混合的區域,實現從外灘金融集聚帶到新天地商務區的聯動發展。豫園商城正處在老城廂核心區,只有10多萬平方米空間,它的發展必然要放在老城廂更新的大背景中考慮。

  對于豫園商城以及老城廂的未來,豫園股份董事長徐曉亮認為,豫園商城作為老城廂核心區,應打造海派老字號創新集聚區,在上海自主品牌的發源地、集聚地打響“老字號競技場”概念,逐步形成創意設計街區,讓海派老字號在新一輪集聚中回歸城市中心和公眾視野。

【糾錯】 [責任編輯: 梁鴻儒 ]

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