持續豐富消費業態，盒馬Premier在滬開業

  新華網上海9月28日電（史依靈）9月27日，生鮮企業盒馬旗下Premier黑標店在滬亮相。

  盒馬首家黑標店選址上海長寧龍之夢商場。新華網 發（受訪者供圖）

  盒馬Premier總設計師胡靚介紹，Premier黑標店無論是設計還是商品，都瞄準國內最高水平精品超市來打造，“在設計理念和環境體驗上，我們達到了發達國家高端超市的水準；在商品上，既有一半以上的進口商品豐富顧客的需求，也有大量基於中國口味開發的特色商品”。

  “Premier黑標店是過去8年盒馬在商品力建設上的成果展示。”盒馬上海區營運總經理葛冬生説，這家6000多平的門店是盒馬的“商品力秀場”——展現了全球+本土的商品供應鏈實力。

  一批網紅品牌在盒馬黑標店首發。新華網 發（受訪者供圖）

  與傳統的精品超市不同，盒馬Premier不僅有豐富的進口商品，也依託自有的商品研發實力，為中國消費者量身定做各種商品，迎合本土消費者的需求。此次在黑標店上架了“上海老弄堂”系列預製面點，像許多“上海土著”小時候吃過的老虎爪爪、糖糕等，都被重新製作還原，茉莉花味道熟醉蝦蟹等也是首次上新。

  盒馬黑標店設有專門的烘焙檔口。新華網 發（受訪者供圖）

  值得一提的是，盒馬的烘焙、鮮花兩大品類在這家Premier門店得到了更集中的展示，在主入口處設有專門的檔口，並設有專門的專業烘焙大師現場手作，令顧客更直觀的感受到“鮮”與“美”。

  中國的精品超市，已經有近20年的歷史，隨着近年零售業的競爭加劇，傳統精品超市也走到了一個需要革新的拐點。“盒馬Premier希望打造的品牌理念是讓顧客走進來覺得精緻又感到松弛；商品品質有保障但價格親民。”胡靚&&，雖然定位是高端超市，但盡力拉近與消費者的距離，不讓精品超市變成商場裏的精美‘擺設’。

  與盒馬鮮生店一致的是，這家店也可以為周邊市民提供配送到家服務。“通過全新升級的黑標店，來提升我們在線下的服務能力和水平，將來也會將這些經驗複製、反哺到我們的其它主業態中去，整體提升盒馬的線下服務品質。”葛冬生説，希望能將Premier打造成滬上的新購物地標。

  據了解，9月以來，盒馬以每天1家新店的速度在各地密集開店，主力業態盒馬鮮生的門店數量將突破350家。在上海地區，8月至9月底，有6家盒馬鮮生店、1家盒馬mini店相繼開店營業，不斷給上海市民打造便捷、優質的購物場所，用商品和服務覆蓋更多的消費人群。