資料圖：大暑高溫席卷揚州，商場書店變身“避暑勝地”。中新社發 孟德龍 攝

　　“大暑連陰，遍地黃金”，大暑是傳統二十四節氣之一，《淮南子》對此亦有所記載。在漫長的時間裏，圍繞大暑還形成了各類有趣又實用的民俗。北京民俗學會秘書長高巍在接受中新網(微信公眾號：cns2012)記者採訪時表示，由于炎熱的天氣，此時的民俗多圍繞“消夏”進行，比如喝點淡鹽水吃新面饅頭、郊外遊玩避暑、乘船賞荷花等等。

　　“大暑”古時分三侯 飲食講究清淡養生

　　對于大暑，《月令七十二候集解》有這樣的解釋：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”按照時間來説，大暑節氣正處在“三伏天”中，是一年中最熱的時候。

　　同時，古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”陸生的螢火蟲産卵于枯草上，大暑時螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲由腐草變成；到了第二候，天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；節氣至第三候，則時常有大的雷雨會出現，使得暑濕減弱，天氣向立秋過渡。

　　資料圖：大暑節氣高溫逼人，眾多市民在南京湯山歡樂水魔方水上樂園內的衝浪池戲水覓清涼。中新社發 泱波 攝

　　既為酷熱節令，又處在三伏天之內，人們講究“貼伏膘”。此時，北方人習慣吃麵條、餃子等食物，後來，在北京，還有樂善好施的藥鋪施舍一些“十滴水”之類的藥品，緩解人們的“頭疼腦熱”。

　　“固然大暑天氣最為炎熱，但各種水果、蔬菜也開始紛紛收獲、大量上市。古人很講究養生，一般會充分利用這些食材，將飲食做得既簡單又有營養。”高巍表示，到了這個節氣，過去還講究早晨起床喝一點淡鹽水，“補充出汗對鹽分的消耗”。

　　古人消夏有妙招：賞荷消夏 暑月遊船

　　正是由于大暑前後天氣炎熱，人們發明瞭種種消夏避暑的方式。民俗專家蕭放介紹，古有伏日頒冰的儀式，宋代朝廷從初伏日開始“每日賜近臣冰，人四匣”，“史料記載，至晚清，北京仍有賜冰之舉”。

　　資料圖：大暑時節遊客在廣州長隆水上樂園暢快玩水。中新社發 劉衛勇 攝

　　賞荷也是古人必不可少的消暑內容。北京什剎海的荷花一向有名，舊時每至六月，便聚集了大量賞荷人群。杭州西湖自唐代以後開始種植青蓮，文人雅士暑日則泛舟其上，南京的莫愁湖等地亦是盛夏賞荷妙處。

　　高巍表示，大暑前後，荷花會開得特別好，“在北京，古代很多文人雅士都有賞荷之舉：頭天在荷池附近的廟裏或者什麼地方租間房子，晚上喝酒聚會，翌日于晨光熹微之中賞荷；有時趕上微雨天氣，還會乘船去看，別有佳趣”。

　　“暑月遊船也是舊時民俗之一。過去，南京人在大暑前後乘船夜遊秦淮，‘呼茗清談’，賞月觀景。”蕭放稱。(上官雲)“