炒蘿蔔糕
這一道傳承已久的小吃，多年來一直是當地人們最喜愛的食品之一。蘿蔔糕也稱作“菜頭粿”，是將蒸米粉與白蘿蔔裹成塊，與雞蛋一同煎至金黃，隨後撒上洋蔥花即成，是新加坡的潮汕裔居民中極為普遍的一種食品。這道菜可分為“白色”(原味)與“黑色”(裹以甜醬油)兩種，是一道既便捷又美味的小吃。
烹制蘿蔔糕的過程十分有趣，攤主將煎蛋一樣的食材放在熱盤上切成方塊，發出鏘鏘、砰砰的聲音，必定讓您不忍移開目光。
推薦餐館：紐頓小販中心以及濱海藝術中心附近的老饕灣小販、海天樓
