撣族湯麵

　　與撣族關聯最大的就是這道結合了胡椒味清湯薄米粉與腌制的雞肉和豬肉的小吃。它通常都會再加上一點烤芝麻，淋一點蒜油。配菜還是腌菜。

　　與緬甸大部分麵食小吃相比，撣族湯麵要簡單得多，味道也更溫和，但是絕對舒服美味。與湯麵相對應、配有肉湯的幹面版本，也非常普遍。(實習編譯：王娜 審稿：趙小俠)