從80年代至90年代中期，在歷史巨輪的轉動下，牛車水的街邊小販、各傳統行業檔口，如：木屐匠、薄餅皮製造者、神像雕刻師、寫信佬等等都遷走了，留下的牛車水舊建築，經過重新翻修及粉刷，氣質不同凡響，拍出來的片子很不錯。