前不久，2024年SLAL西雅國際食品展（深圳）開幕。在9號展館的核心位置，山東萊陽展團以超大規模、統一標識、優美外觀驚艷亮相，“萊陽味道”以多樣化的産品、差異化的味道吸引了眾多客商駐足。

  “這次我們共組織了12家企業抱團參加展會，選擇了食品飲料綜合展區中心區域300多平方米的超大面積，全方位展示我市預製菜和綠色食品産業的雄厚實力。”萊陽市農業農村局黨組書記、局長李海波介紹，在本次參展的萊陽企業中，既有龍大食品、春雪食品等農業産業化國家重點龍頭企業，也有唯品乳業、愛陶漳食品等不少優質成長型企業。大家都想借助此次展會，學習産業發展先進經驗、拓展海內外市場，進一步提升企業的品牌力和競爭力。

  在參展産品選擇上，萊陽企業也下了不少功夫：既有爆汁雞米花、小酥肉、蘿蔔絲丸子等傳統的爆款産品，也有剛推出的生煎雞胸肉條、樂撕雞塊、爆汁脆雞腿、芥末豆腐等新産品。

  “萊陽食品企業每年研發新産品超過1000種，從現場來看，傳統爆款産品依舊火爆的同時，新産品也吸引不少人前來參觀品嘗。”李海波説。

  萊陽是享譽國內外的農産品生産、加工和出口大市，是中國綠色食品城、國家食品安全示範縣、首批國家農業産業化示範基地，也是中國預製菜産業的發源地之一。去年4月，萊陽市被授予“中國預製菜第一市”稱號。

  截至目前，萊陽市已培育起魯花、龍大、春雪、天府集團等國家級農業産業化龍頭企業5家、省級産業化龍頭企業20家，A股上市公司2家，各類農産品加工企業360余家。其中規模以上食品加工企業130家、外貿出口企業110余家、預製菜生産企業200余家，形成了基礎雄厚、集聚度高、鏈條完整、門類豐富的食品産業集群。

  近年來，萊陽市委、市政府突出綠色食品産業優勢，立足打造中國預製菜第一市——“萊陽味道”區域品牌，以特色園區建設促進産業集聚發展，推動全市食品産業鏈化發展。2023年，萊陽食品産業規模突破800億元，其中，預製菜産能達到85萬噸，預製菜産業綜合産值突破150億元。預計到2025年，萊陽全市預製菜産能可達到120萬噸，年銷售額突破200億元，食品産業規模突破1000億元，形成“千億級”綠色食品、“百億級”預製菜産業集群。