10月24日，秋陽灑在黃海之濱的成片養殖大棚上，山東省日照市東港區濤雒鎮的石斑魚養殖戶迎來了今年的收穫季。雖然日照近期室外溫度降到了十幾攝氏度，但3米多高的標準化養殖大棚裏仍保持着22攝氏度的恒溫，一個個方形的水池整齊排布，東星斑、珍珠龍膽、雲龍石斑、金虎斑等珍貴石斑魚品種在池水中追逐、嬉戲，健壯矯捷的樣子傳遞着豐收的好消息。

  一切準備就緒後，工作人員開始放水、捕撈、收魚。門外裝滿水的廂式貨車早早地等候着，不停運轉的增氧設備，保證了北京、上海等城市的顧客也能吃上鮮活的石斑魚。

  日照農發集團紅旗漁場的負責人趙奎峰是養殖石斑魚的“行家裏手”，他自豪地介紹，養殖場採取工廠化循環水養殖，採暖使用的是山鋼的工業生産餘熱，養殖環境有了保證。現在共有養殖水體1.5萬立方米，年産石斑魚商品魚80萬斤。目前，平均單價能達到40元/斤，主要銷往北京、天津、上海、無錫、青島等城市。

  通過與中國水科院黃海水産研究所聯合實施攻關，東港區在“南魚北育、南魚北養”的關鍵技術上率先取得突破，在江北“南魚北養”行業內，養殖規模和科技含量方面均處於領先水平，已經成為江北海鮮市場南方魚的重要供應地之一，持續增加了優質動物蛋白供給，豐富着北方市民的“菜籃子”，而石斑魚就是其中的典型代表。據統計，自2019年開始養殖石斑魚以來，2021年突破了“南苗北育”關鍵技術，東港區石斑魚養殖規模日益增長，現有工廠化養殖戶數30余家，深水抗風浪網箱10個，育苗戶數10余家，育苗水體近1萬立方米。預計今年全區石斑魚苗種産量400萬尾以上，商品魚年産量達1000噸以上，産業直接産值超過1億元。

  連着打了3年交道，來自江蘇的客商李宇對東港區“南魚北養”的海産品品質越來越有信心：“以前我們都是從南方收購石斑魚、鱸魚運到北方，成本高，存活率低。現在東港區養殖規模大，産量穩定，品質有保證，運到北方非常鮮活，漸漸地，顧客對東港海産品都很認可。”

  據統計，東港區現有工廠化養殖戶1500余家，工廠化養殖面積300多萬平方米，現有水産苗種生産企業（戶）100余家，育苗水體23萬立方米，年産石斑魚、南美白對蝦、膨腹海馬、牙鲆等各類苗種2400億尾，其中，中國對蝦、三疣梭子蟹苗種供應量全國第一。2023年東港區海水養殖水産品産量超過5萬噸，其中，高效漁業産量佔比超過20%。東港區先後獲得國家級漁業健康養殖示範縣、全國平安漁業示範縣、省漁業綠色循環發展試點縣等榮譽稱號。（史樹梅 王西輝 於超然）