立足“土”，體現“特”，形成“産”。近年來，濟南市萊蕪區立足本地農業資源稟賦，加快發展鄉村特色産業，聚力打造多條優勢産業鏈，推動“土特産”衍生大産業，讓“土特産”成為農民增收致富的“金飯碗”。

  進入夏收季節，牛泉鎮賀小莊村一帶的土豆迎來大豐收。除了供應市場豐富“菜籃子”，大部分産品以訂單的形式進入工廠，經過加工變成薯條、薯片等商品。在高莊街道東汶南村，生薑種植專業合作社的生薑長勢喜人，負責人畢學堂説，鮮姜一年種兩茬，通過電商&&銷往全國，每畝收入近6萬元，合作社實行統一供種、統一管理、統一收購，靠“土特産”，村集體年收入達到50萬元。

  萊蕪區生薑種植面積大約10萬畝，立足特色産業優勢，萊蕪區積極研發系列深加工産品，拓展生薑産業鏈。在農業産業化國家重點龍頭企業山東萬興食品有限公司，大批生薑經過清洗、加工，被生産成脫水、腌制、速凍等4大系列100多種産品，銷往全球。

  香腸是萊蕪區的傳統特色美食，口鎮街道下水河村成立鄉村振興專業股份合作社，靠加工香腸實現收入800余萬元，累計分紅200余萬元。

  牛泉鎮龐家莊村依託萊蕪萬邦食品有限公司與合作社捆綁經營，與高校合作研發“大南山”系列山楂製品，並進入第一批好品山東目錄。主打産品供應北京同仁堂、九州通、王守義十三香、滬上阿姨等品牌企業，成為全國鄉村特色産業億元村。

  據介紹，萊蕪區去年新建保供園區6個，蔬菜年産量達133萬噸，肉蛋奶超10萬噸。作為山東省現代農業強縣，該區實施薑蒜出口基地、農業産業強鎮、田園綜合體提升等項目，落地“一村一業、一村一策”産業項目11個，“千村提升”工程實現507個村與253個企業團體簽約全覆蓋。品牌影響力不斷提升，“萊蕪黑豬”榮獲全國名特優新農産品金獎，農産品出口額達59.6億元，穩居濟南市第一。

  同時，萊蕪區獲批全國名特優新農産品整體推進試點縣，新認證綠色農産品14個，全年農産品質量監測總體合格率穩定在98%以上，32個種質資源入選國家種質資源庫，“萊蕪小姜”全基因組測序完成，為後續生薑功能研究和分子設計育種奠定重要基礎；去年新增4家省級以上畜禽核心育種場，“萊蕪豬”入選全國“十大優異畜禽遺傳資源”，魯中肉羊被列入農業農村部“十四五”農業主推品種。

  在“土特産”産業的帶動下，鄉村建設品質也在持續提升。第二批21個齊魯樣板村、6個省級美麗鄉村示範村全部建設完成。持續推進數字農業、數字鄉村建設，以楊莊鎮為核心區域創建智慧農業特色小鎮，新建6個農業科技示範展示基地、3家智慧農業應用基地。