山東淄博八大局便民市場清明假期再次爆火。

  今年清明小長假,山東淄博再上熱搜,原因是假期裏,淄博燒烤又迎來一波迅猛的流量。從去年7月起,熱搜上就頻頻出現淄博燒烤“熄火”“涼了”等消息,沒想到淄博居然能打破網紅城市的“魔咒”,紅到今年,這背後,文旅市場究竟正在發生哪些變化?　　

  文旅産業的“賬”

  應該怎麼算

  文化和旅游部4月6日公布的2024年清明節假期文化和旅游市場數據顯示,假期3天,全國國內旅游出游1.19億人次,按可比口徑較2019年同期增長11.5%；國內游客出游花費539.5億元,較2019年同期增長12.7%。

  這個賬單細算下來,相當於假期三天,平均每人花費453元。

  對比中國旅游研究院2020年發布的《上海迪士尼度假區快樂旅游趨勢報告》,在疫情前的2017-2019年期間,游玩迪士尼的游客,在上海的逗留時間以2-3天為主,人均花費集中在1000-2000元,20-30歲、沒帶小孩游玩的游客,佔總游客數量的近一半。

  從這個數據來看,清明小長假的商業價值並不高,這從一些城市的經濟數據也可以看出來。

  以淄博來看,2023年上半年,淄博住宿餐飲業、營利性服務業增加值分別增長9.9%、12.9%；社會消費品零售總額639.4億元,同比增長9.7%,但與此同時,2023年上半年淄博GDP為2295.4億元,同比增長5.3%,跑輸5.5%的全國大盤增速,也落後於6.2%的山東平均增速,第三産業同比增長只有5.0%。

  相關分析指出,燒烤經濟再熱鬧,産業規模再龐大,但涉及的産業鏈上下游很短。網紅城市營銷帶動流量經濟崛起,直接利好文旅行業,而一座城市經濟的基本支撐還是靠傳統工業,旅游業經濟貢獻率有限。

  既然如此,為什麼各大城市還在熱情洋溢地奔赴流量經濟,制定戰略目標做大做強文旅産業?

  因為文旅産業的“賬”,不是這麼算的。流量效應在顯著提升城市知名度的同時,又在為地方經濟和社會發展注入哪些新動能?

  曹縣三齣圈

  下一步怎麼玩

  網紅經濟的一大特徵是保鮮期短,但淄博卻打破了這個“魔咒”。

  今年清明假期首日,去逛淄博八大局的游客,多到市場開始限流。八大局便民市場管理辦公室負責人透露,春節以後,“八大局”熱度稍降,但周末日客流量仍能達到8萬,清明假期客流達到10萬人次。

  這個普通的便民市場,去年因燒烤而變火,今年為什麼還能繼續吸引流量?一位濟南游客説,這裡很有地方特色。

  今年2月一個周末,記者前往淄博博山陶瓷琉璃大觀園,這裡人流爆棚,攤位較之前擴張了不止一倍,並且銷售的陶瓷和琉璃品種,花樣也較往日增加了不少。與以往不同的是,很多陶瓷、琉璃、玻璃工藝品,都是從安徽、山西、江西等地集散過來的,並且多了很多時尚、創意的琉璃工藝品,很明顯,這些口味是衝着年輕游客來的。這樣一個火爆場景,是淄博燒烤出圈前,記者往年來博山淘貨時從未見過的。

  從賣本地陶瓷製品和工藝品,到成為全國陶瓷琉璃工藝品集散地,無疑得益於淄博燒烤帶來的流量。一旦成為全國陶瓷琉璃工藝品集散地,並且在全國出圈,淄博可做的文章就多了,這一點,可以參照瓷都景德鎮靠文旅産業的迭代路徑。

  與其他網紅城市的曇花一現相比,淄博的火爆流量從去年3月一直持續至今,這也是很多網紅城市一直渴望的“長紅”。

  一個便民市場

  為什麼能火兩年

  淄博,這座“非典型”網紅城市的爆紅式出圈,一方面得益於淄博本身獨特的燒烤飲食文化傳統,另一方面,淄博政府在事件發酵初期,及時、積極介入,引導一切力量做好游客服務,塑造了一個熱情、好客、有溫度的淄博。

  去年“五一”,2.74億人次國內游大軍,為各城市出了一份考卷。各地旅游收入接連曝光,有的地方賺得盆滿缽滿,有的地方被罵上熱搜,而淄博八大局菜市場居然位於全國景區“排隊榜單”第一。

  這張考卷由眾多細節構成,一個細節做不好,就會招罵。

  以前,傳統的網紅城市大都是上海、香港等國際大都市以及旅游資源豐富的城市,比如麗江、桂林、三亞等,現在,一個菜市場、一道美食、一個特別的表演節目,都可能成為一座城市爆火的引子,這也反映出當下大眾對旅游消費的需求發生了轉變,現階段人們更傾向於追求情感體驗、服務體驗和性價比。

  淄博在今年清明節又一次火了,從另一個角度看,不是打破“網紅城市”的魔咒,恰恰是迎合了消費型社會的需求,展現的是消費型社會的常態。