小龍蝦是不少市民朋友喜愛的餐桌美食,今年初春,首批小龍蝦已悄然上市。小龍蝦的市場銷售情況如何?3月18日,齊魯晚報·齊魯壹點記者對濟南部分水産市場、菜市場、超市等售賣小龍蝦的場所進行了探訪。

  記者先來到濟南市歷下區棋盤街菜市場。走進水産銷售區,映入眼簾的都是基圍蝦、海魚,並沒有發現小龍蝦的身影。在記者詢問下,部分攤主拿出為數不多的小龍蝦。

  “我早上只進了六斤小龍蝦,現在還剩下一斤。”一位水産攤主&&,現在的小龍蝦並不肥,暫時沒有大量進貨,如果顧客有需求,自己也可以幫忙訂貨。若想等小龍蝦大批量上貨,還要等一個月左右。

  隨後記者來到市中區小梁莊街257號濟南海鮮大市場看到,整個市場目前只有五家商戶在售賣小龍蝦。在一家水産店前,幾大箱鮮活的小龍蝦引得不少市民上前詢價。目前最常見的小龍蝦中,中蝦價格在28元一斤,如若挑選高品質大蝦,每斤價格則要超過50元。

  “今年最早的時候賣35元一斤,前兩天賣25元,今天貴了3塊錢,28元一斤,跟去年這時候一個價。”一位水産店員工&&,小龍蝦得賣活的,這兩天天氣冷,很多小龍蝦撈上來會凍死,價格就變貴了。採訪過程中,有不少市民詢問小龍蝦價格,但鮮有人購買。

  “現在價格還是比較貴,問得多買得少,到夏天小龍蝦價格降到每斤十幾塊錢,一天能賣近兩千斤。”一位店主&&,到了夏天整個海鮮市場會批量上架小龍蝦,會出現幾十家店一起賣的情況。

  “現在每天一百斤都賣不到,而且小龍蝦又必須要新鮮,不能長時間存放。”另一家水産店店主則&&,這是近期自己最後一天賣小龍蝦。她打算等小龍蝦便宜了再重新售賣。

  記者&&了歷下區幾家特色龍蝦店,大部分餐廳全年都有小龍蝦供應,但冬季小龍蝦尺寸較小,或價格較高。

  隨着氣溫逐步回升,小龍蝦市場或將開啟繁榮模式,很多小龍蝦館已經摩拳擦掌充分準備。