來山東濰坊峽山區觀光旅游的客人，除領略鄭玄禮儀文化、獬豸法治文化等特色文化外，還受到另一種禮遇，聆聽“四孔瑤池錦鯉”的傳説，品味“四孔瑤池錦鯉”的美食文化。

  在濰坊峽山漁業有限公司，董事長田立寶繪聲繪色地向記者講起了“四孔瑤池錦鯉”的故事。傳説，劉伯溫隱居峽山體察漁民生計時，發現漁民打撈到的都是一些小魚小蝦，生活困苦，便去姜太公那裏求魚。姜太公送了劉伯溫一種金色大魚，並叮囑他，要先將此魚放在峽山南部的瑤池埠灣塘裏，待它適應後再放入濰水之中。劉伯溫遵囑辦理妥當。一日，他再次來到濰水岸邊，發現漁民們興高采烈地撒網，前來買魚的客商絡繹不絕。他細看捕上來的大鯉魚，發現有四個“鼻孔”，遍體金鱗，鰭、尾如虹，因此稱其為“四孔瑤池錦鯉”。

  據田立寶介紹，現實中的“四孔瑤池錦鯉”，是自然生長在峽山水庫的深水魚，大都生長在四五米以下的深水層，自繁自育。估計庫存量幾十萬公斤，在水溫在15攝氏度以上的季節捕撈為宜。“四孔瑤池錦鯉”還是一種非常漂亮的觀賞魚，魚身呈金黃色，特別在陽光的照射下，魚身金光燦爛，閃閃發光。“四孔瑤池錦鯉”肉質鮮嫩，富有韌性，口感滑潤。其岀售價格，高岀普通有機魚的50％以上。如今，“四孔瑤池錦鯉”已通過國家有機認證，逐漸成為峽山靚麗的文化名片。

  峽山水庫管理服務中心漁業科科長張艷向記者介紹，峽山“四孔瑤池錦鯉”，一直堅持“人放天養”，科學投放苗種，不投餌、不施肥，利用水庫的自然水源獲得優質水産品。截至目前，已有包括“四孔瑤池錦鯉”在內的8種魚類獲得國家有機産品認證，成為我國江北面積最大的有機魚認證區域。

  幾年來，濰坊峽山區通過增殖放流，魚水互養，生態捕撈，實現了以水養魚，以魚凈水，為百姓提供了堅實的水資源保障。濰坊峽山區在保護水質安全的基礎上，實現了漁業資源的可持續利用，最大限度地惠及廣大庫區群眾。

  在峽山水庫岸邊的一家小吃店裏，一位廚師向客人介紹一魚多吃的“峽山全魚宴”。一條魚，可做成魚頭煲、炸魚盒、砂鍋魚腩等十幾道菜，形成了一魚多吃的飲食文化。峽山水庫盛産鰱魚、鯉魚等幾十種有機淡水魚。新鮮的有機淡水魚，肉質滑嫩，味道鮮美。“峽山全魚宴”成了當地一大特色菜品，吸引外地游客紛至沓來，競相品嘗。觀湖景、吃全魚，別有一番情趣。

  近年來，濰坊峽山區順勢搭建起以“峽山吃魚”為主題的品牌推介矩陣，講好“四孔瑤池錦鯉”文化故事，融合“游、娛、食、住、購、行”多元素，促進有機魚品牌與文旅産業深度融合，吸引更多消費者。目前，濰坊峽山區正整合升級營銷模式，通過“公共品牌＋單品品牌”建設，提升水庫産品的知名度。

  步步是美景、處處有生機。濰坊峽山區旅游資源豐富，與有機魚品牌相互呼應，吸引着眾多游客來峽山賞美景，聽故事，吃全魚。可以説，峽山“四孔瑤池錦鯉”蕩起的漣漪，正在這裡續寫着山美水美、物阜民豐的美麗畫卷。