1月27日，在山東省首屆齊魯小吃文化節上，觀展游客品嘗特色小吃。（□記者高田通訊員 商景豪報道）

　　小吃不小，百食如錦。紅艷酸甜的冰糖葫蘆，海味濃郁的鮮烤魚片，沸騰翻涌的泰安甌雞……今天，在山東省首屆齊魯小吃文化節上，來自全省16市近千種小吃品類集中亮相，四百餘名省內各地的小吃工匠齊聚聊城，紛紛拿出看家絕活，讓觀展游客大飽口福。

　　小吃節啟動儀式結束後，來自濟南市章丘區的全盛號黃家烤肉攤前圍滿了顧客，主理人黃齡童正忙不迭地為顧客切肉、稱重、打包。來自泰安的王先生選購了150元的烤肉準備帶回家給親友品嘗。“之前專門跑到濟南買過一次這個烤肉，這次在小吃文化節上，不用東奔西走，就能品嘗全省各地的特色小吃。”王先生説。

　　作為聊城本地特色名吃，魏老六魏氏熏雞第七代傳承人韓洪欣帶來了改良版的魏氏熏雞産品。“這是我們推出的茶點黃金絲，相較於整只熏雞，凈含量15克的獨立包裝黃金絲更方便攜帶和食用。”韓洪欣説。與此同時，韓洪欣的直播團隊打開手機鏡頭，利用線上&&對産品進行宣傳推廣。在此次小吃文化節上，聊城魏老六魏氏熏雞有限公司拿到了“齊魯小吃名店”和短視頻大賽“最佳製作獎”兩個獎項。

　　山東小吃是魯菜的重要組成部分，是最貼近人民群眾日常消費、最具煙火氣的人間美味。據了解，去年12月，全省各市通過評審篩選確定了本地域的代表性産品和代表性企業，組成了來聊城集中展銷的代表隊伍。1月上旬，活動組委會聘請業內專家、學者、魯菜大師，對各市的上報材料進行分析評選，確定了“齊魯小吃名店”“齊魯最佳非遺小吃”“齊魯最佳人氣小吃街區”“齊魯小吃工匠大師”等系列獎項獲得者。首屆齊魯小吃文化節啟動儀式現場，為獲獎者進行了頒獎。

　　活動組委會還策劃了龍年春節賀年宴展示交流，16市各推薦一家酒店，製作一桌代表本地特色文化的春節主題宴會，在本屆文化節上同時展示，促進小吃文化與年節文化有機融合，吸引山南海北的山東人回家過年。（高田 張傑 李丹）（完）