寒冬時節，在山東省濟南市萊蕪區高莊街道東汶南村，濟南市萊蕪汶南生薑種植專業合作社總經理畢學堂正帶領村民平整生薑大棚的土地，準備播下新的姜種。

　　“我們種的蔬菜鮮姜一年可以種兩茬，今年秋季這茬平均畝産3000多斤。與普通生薑均價5元一斤相比，蔬菜鮮姜每斤賣到30元，還供不應求，購買者需要提前一天從網上下單，每畝地的純收入近6萬元。”畢學堂説。

　　在濟南市萊蕪汶南生薑種植專業合作社的生薑大棚，今年秋季成熟的蔬菜鮮姜長勢喜人。新華社記者王志　攝

　　萊蕪生薑種植迄今已有2000多年的歷史，其姜色澤金黃、辣濃味美、營養豐富，目前常年種植面積近10萬畝，每年生薑總産40余萬噸。

　　今年37歲的畢學堂是土生土長的東汶南村人，2016年他帶着在外從事電商創業的經驗，返鄉流轉300余畝土地發展生薑産業。“我們以生薑為主要原料，開發出薑茶、姜油、姜酒等系列産品，通過電商&&賣往全國，合作社的年銷售額最高達到3000萬元。”

　　東汶南村黨支部書記亓海明説，村黨支部領辦的生薑種植合作社實行統一供種、統一管理、統一收購，村集體佔股30%，去年村集體收入達到43萬元，預計今年將超過50萬元。

　　立足生薑特色産業優勢，近年來，萊蕪區積極研發系列深加工産品，拓展生薑産業鏈，讓小生薑闖出致富大市場。在農業産業化國家重點龍頭企業山東萬興食品有限公司，大批生薑經過清洗、加工，被生産成脫水、腌制、速凍等4大系列、100多種産品。

　　“去年，我們共加工出口生薑相關製品30余萬噸，出口額2.3億美元。”山東萬興食品有限公司副總經理宋紹斌説。

在山東萬興食品有限公司的生産車間，工人們正在清洗、加工生薑。新華社記者王志　攝

　　“村企共建”促共同富裕。萊蕪區楊莊鎮黨委副書記梁艷説，2022年朱屈街村依託萬興公司，成立黨支部領辦的勞務服務公司，村裏36名勞動力為企業提供物流裝卸等勞務服務，人均每年可獲得5萬元的工資收入，每年還為村集體增收20萬元。

　　為帶動更多群眾致富，萬興公司與農戶簽訂“定品種、定面積、定品質、定最低收購價”的合同，在萊蕪區寨裏鎮、大王莊等地發展合同型基地3萬畝，帶動發展以生薑、大蒜為主的蔬菜標準化種植基地30萬畝，直接帶動10萬多戶農戶手持訂單生産，每年增加農民收入1.7億元。

　　萊蕪生薑已成為富民增收、壯大集體經濟的金字招牌。目前，萊蕪區從事生薑儲運、加工、銷售的農業企業發展到900多家，其中規模以上農産品企業69家，年總營業收入超過120億元，開發出四大系列1000余種産品，産品遠銷歐美、日韓、中東等100多個國家和地區。（記者王志）