眼下，正是秋茶的採摘旺季，在日照市嵐山區巨峰鎮費家官莊村，綿延成片的茶樹洋溢着豐收的綠意，茶農們正趁着晴好天氣，穿梭在一行行茶樹間採摘嫩芽。

  但與以往不同，這批鮮葉並不是用來製作綠茶，而是成為製作白茶在原材料。為了完善茶葉品類，延長茶銷售時間，近年來，嵐山區的不少茶企開始探索發展的“新賽道”，從以往單一的綠茶到形態豐富的茶産品進行轉變。

  “日照白茶口感清爽，帶有冰糖甜。它耐儲存，産品附加值比較高，能夠帶動茶産業的發展。”日照市茂園農牧科技有限公司茶園管理員趙龍祥介紹道。

  看到了白茶的發展價值，與茶葉打了25年交道的趙龍祥，先後到福鼎、政和等地進行學習，並在結合白茶新老工藝基礎之上，研發出了符合日照本地茶葉特性和氣候特點的白茶製作工藝。産品一經推出，就得到了全國市場的青睞。

  “現在我們的白茶都供不應求，全國各地都有我們的市場。”趙龍祥高興地説道。

  為了進一步提品質，樹品牌、強效益，將茶葉“一米”市場做到“百米”深，在嵐山區巨峰鎮薄家口村，白茶生産示範基地項目施工已經全面展開，該項目佔地面積15.5畝，總投資4000萬元，建成後能為日照綠茶轉型發展白茶産業起到示範引領作用。

  “目前該項目的1號廠房已經封頂，2號廠房正在加緊建設，整個項目預計將在明年3月份正式投産。”嵐山區巨峰鎮黨政辦副主任費洪年説，下一步，巨峰鎮將繼續圍繞茶産業的“二次創業”，用好日照茶的優良品質，大力發展白茶，拉長茶産業鏈條，讓特色圖譜越繪越廣，為鄉村振興注入活力。（王文淇 王飛達）（完）